1猪肉馅中打入鸡蛋,加入葱末、半匙淀粉以及酱油、黑胡椒粉、综合香料、盐各适量搅拌上劲;2拌好的肉馅捏成小球压成5个肉饼;3米饭中加适量醋、芝麻油和少许盐拌匀;4双手沾点凉水把拌好的米饭做成与肉饼一样大小的10个米饭饼;5锅中加少量油,把米饭饼煎至两面脆香微黄;6肉饼煎熟至两面金黄;7煎好的米饭饼上涂上丘比千岛酱;8然后把肉饼夹在两个米饭饼中间即成米饭汉堡。最后加上一片海苔即可。
糯米在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。 紫薯其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生,