早餐不知道做点什么好，刚好冰箱里有碗剩米饭，就做了蛋炒饭。
咸香，蒜苗香气浓郁????
1食材：剩饭。2带豆、盐水方腿。3小葱头（已清洗）。4将已清洗好的小葱头放在案板上切碎，待用。5将带豆洗净放在案板上切碎，待用。6将盐水方腿放在案板上切碎，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的小葱头爆香。8接着，下入带豆翻炒一下，加适量的清水翻炒翻炒至带豆断生。9然后，合入剩饭翻炒翻炒。10最后，合入盐水方腿，加适量的盐、鸡精调味炒匀即可。
简单的食材，香香的炒饭!
1起锅烧油倒入蛋液。2炒熟，炒散。3放甘蓝丝翻炒。4加生抽翻炒。5放入米饭。6炒散。7加盐，老抽。8翻炒均匀。9出锅装盘。
1个人的快手午餐，只要5分钟就能吃上，有菜有蛋，营养美味，比吃快餐还要便宜。
这碗炒饭是非常简单的搭配，但是味道挺丰富的。比较适合于上班族的早餐，10分钟就可以制作一盘炒饭，再搭配一碗鸡蛋汤。简单快捷好味道，值得一试。
“腊丁炒饭”主要用的是腊肠，做法和其它炒饭一样，需要注意的是，一是腊肠切的丁要相对小一些为好；二是腊肠丁要后放。至于其它的配料自己可以随意的搭配，胡萝卜、黑木耳、洋葱等等都可以。
炒饭的品种多种多样，只要自己喜欢，可以变幻无穷。这道“老抽酱炒饭”是由酱油炒饭变换而来，因为酱油的颜色比老抽浅一些，炒饭上色不浓。改用老抽和黄豆酱搭配，即有黄豆酱的酱香味，又有老抽的的浓郁的色泽。
儿子的最爱~
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