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昨晚煮了紫米饭!紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。 剩下一碗，今天中午把它炒了，配料太足了，鸡蛋、牛油果、甜虾、紫甘蓝，实在有点轻奢呀！
我家有个爱挑食的小盆友，所以每天早晨尽可能不重样的给他做些他爱吃的食物，每天提升新鲜感，但确实很有成效哦第一次发表食物，语言组织不好请见谅哦希望在这里能够结识到爱美食的好友，互相切磋哦～
蛋炒饭顾名思义是一定要有蛋和米饭，人比较懒的时候就喜欢做这种炒鸡简单的料理，蛋炒饭其实有很多种，而且可以随意搭配，冰箱里有什么菜都可以放，也不需要起什么好听的名字。自家的蛋炒饭也就是吃个情怀。
1准备好食材.要使用隔夜米饭哦.2鸡蛋打蛋液,加少量盐调出有点咸淡为佳.3香肠切小丁备用.4小葱切碎备用.5锅内放少量油,油热中小火煸炒香肠丁,盛出备用.6重新起锅,锅内放油,油热炒散鸡蛋.7重新起锅,锅内多放些油,油热放入小葱花炒出香味.8倒入隔夜米饭,.9中小火将米饭炒散.10倒入煸炒好的香肠丁和鸡蛋碎,翻炒均匀,撒入适量咸盐翻炒均匀盛出.注意鸡蛋和香肠本身都有咸淡,所以一定不要加太多盐哦.11盛出趁热享用美食吧.小窍门1.隔夜米饭要做的硬一些.2.鸡蛋和香肠本身都有咸淡,所以最后蛋炒饭一定不要加太多
现在正是菠萝的好季节，酸酸甜甜的，和炒饭一起制作，更利于瘦身，只是当家的尝了之后说，吃菠萝就是吃菠萝，炒饭就是炒饭，弄在一起胡吃。哈哈，和几个好友交流过，发现她们也说家里的男人不喜欢吃这个，看来，这个只适合女人和孩子吃啊。
菠萝的季节怎么能没有菠萝做的菜呢，最近菠萝随处可见，很多水果摊都会削好皮浸泡在淡盐水里，看着就很想吃呢！正当季的菠萝不会酸涩，浸泡过淡盐水更加酸甜。周末一个人吃饭，那就来个炒饭吧，材料简单随意，做法不复杂，一人份刚刚好。
1食材：萝卜干、新鲜香菇（已清洗）、剩米饭2将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切碎。3取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的新鲜香菇和剩米饭翻炒翻炒。4接着，合入萝卜干翻炒一下。5然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7调味炒匀，即可。
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