增添了奶酥的吐司除了柔软细腻之外多了一点酥脆的口感,还有奶香浓郁的奶酪馅,吃起来香甜拉丝,口感十分丰富。这款吐司粉红的用来招待来客十分应景,寓意着新的一年红红火火,大吉大利,寓意满满,客人也爱吃!
随着生活越来越好,食品越来越丰富,烘焙也越来越被年轻人所喜爱。况且披萨作为快餐美食,又美味又手,对上班族来说真的是非常友好。 不过大多数江渐沪地区的美女们都不太爱揉面吧?因为我们这边不以面食为主食,面食只是偶而换换花样,点缀生活的食物。又想吃披萨又不想揉面还不想买,有什么办法吗? 吐司片是个很好的替代品。吐司本身比较柔软,烤过后又很酥脆,搭配香甜的水果和奶香浓郁的奶酪,更好吃! 偷偷地说一句,吐司底披萨真的是消耗失败吐司最佳选择,我这次的吐司,就是面团发过头了,组织非常粗糙,但是做披萨底
1材料备齐,奶酪,蓝莓无需回温。2所有材料放入面包机揉面。3揉出薄膜即可。4滚圆放在温暖的地方发酵发酵到2倍大。5分割成3个面团滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。6将面团擀成椭圆形,翻面后压薄底边。7将左右两边向中间折叠。8从上往下卷起,收紧封口。9放入土司盒中发酵。10发酵到土司盒9分满。11柏翠5400烤箱下层190度,30分钟,上色及时盖锡纸,避免上色过深。12出炉震出热气,脱模放凉即可。
这款吐司用料十足,切开的一刻被惊艳到了!满满的紫薯夹心,纹路犹如大理石纹理一般,颜值爆表。一口下去,香甜浓郁的紫薯搭配着绵软的吐司也太好吃了。紫薯精千万不要错过哦,做法超级简单,新手也能一次成功无烦恼!。
1按照先液体后粉类的顺序,面包桶内打入一个鸡蛋,倒入牛奶,加入白砂糖,加入高筋面粉和低筋面粉,在面粉中央挖洞放入酵母,启动一次揉面程序。2揉成光滑面团之后加入黄油 再启动一次揉面程序。3可以拉出透明的手套膜。4将面团搓园放入盆中进行基础发酵。5发至两倍大。6将面团取出轻拍排气。7将面团分成三分收圆后盖上保鲜膜静置10分钟。8取一个面团擀成椭圆形。9卷成卷盖上保鲜膜静置15分钟。10再次擀卷(每个面包胚卷2.5至3圈为宜)。11将面包胚排入吐司盒(收口朝下开口方向保持一致)。12将吐司模具送入烤箱底部放入一
这两天我用自制紫薯粉做了吐司,颜色很漂亮,口感和味道也不赖。家里有好多紫薯,新鲜的吃不完就容易坏掉,所以我妈把紫薯削皮切厚片,趁着天好给晾晒成紫薯干了。这不,今天我们娘儿俩把紫薯干打成了紫薯粉,没有外卖的细腻,揉进面团里有麻麻点点的细小紫薯渣儿,但也能凑合着用了。紫薯粉加入面团里,一下子变成了梦幻颜色,太漂亮了!