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1准备馅料：圆葱切丁，胡萝卜打碎放入牛肉中，加盐，味精，油，十三香，鸡蛋两个顺一个方向搅拌均匀2面皮准备，向面粉里加开水适量，并用筷子搅拌至面粉呈一个个小球球状。然后待温度将下来，用手剖揉面，均匀后成团，醒20分钟。后取出切成大小相同的面团，擀面杖成圆皮儿。3捏成大饺子状。然后放蒸锅里，掸水在包子上，然后盖好锅盖，蒸开后再蒸15分钟。时间取决于包子大小。然后闷5～8分钟。开锅可以迟到了。4成品15成品2
小时候最喜欢吃豇豆猪肉包子了，刚出锅的热包子香喷喷的，咬一口满嘴都是汤汁，那叫一个香啊，真是怀念的很呐！这不，前几天买了一大袋豇豆准备煮熟了晒干豇豆的，结果遇上了梅雨季，那么多的豇豆吃也吃不完，害的我一天三顿炒豇豆，家人都吃腻了，扔掉了又觉得可惜，就想着换个法子吃，偶然想起小时候吃的豇豆猪肉包子，就用现有的条件做了点，没想到味道还不错呢！*^__^* 嘻嘻……
最爱吃妈妈蒸的大包子，在家公主似的想吃什么一句话妈妈就会做好端上饭桌，出门在外只能自己动手了！在网上找了很多包肉馅包子的帖子，试过一次很难吃，于上网视频请教妈妈，经过妈妈的一番指导味道确实不一般，因为我是晚上做的，时间太紧就没注重外观，但味道好极了！
以前做过一次包子，开始发酵时总是很好，可蒸出锅后就是石头一样，很硬，变成一块死面，然后很久不做了，最近看美食群里都在做包子，手痒了，跟着她们的做法，又尝试了一次，终于能吃了。。。原本打算做馒头，问LG，他说要吃菜饺子，冰箱里就剩点豆米和辣椒了，应付一次吧。
野苋菜【出处】出自《滇南本草》【拼音名】Yě Xiàn Cài【别名】野苋、光苋菜【性味】甘;性微寒【归经】大肠;小肠经【功能主治】清热解毒;利尿。主痢疾;腹泻;疔疮肿毒；毒蛇咬伤；蜂螫伤；小便不利；水肿【各家论述】1. 苏轼《物类相感志》：蜂叮痛，以野宽菜捣敷之。2.《滇南本草》：白者去肺中痰结，赤者破肠胃中血积。赤白同用，打肚腹毛发之积，消虫积，杀寸白虫，下气。洗皮肤瘙痒、皮肤游走之风。3.《中国药植图鉴》：缓和止痛、收敛、利尿、解热；种子能利民、明目。4.《福建中草药》：清热解毒。
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