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1熟红薯捏碎，不用成泥，就是为了让“面皮”有颗粒。2加入150g面粉。3加入酵母和盐。4加入适量温水搅成絮状。5揉成面团。6静置发酵30分钟，分成九份。7擀薄皮加入馅料。8做成包子。9一个个做做好，冰箱冷藏发酵过夜。10上锅蒸12分钟即可，表面粗糙的样子表露无疑。11当餐点。12表面粗，口感更好。
1粉条提前泡发切成小段加入老抽葱花调均匀。2豇豆洗净焯水。3同样切成小段。4盆中加入炒好的鸡蛋碎。5加入适量蚝油盐和五香粉调味适量花生油搅拌均匀。6发好的面揪成小面肌擀皮。7包成包子形状然后再醒面15分钟。8加入适量素馅开包。9冷水上锅蒸，开锅计时二十分钟即可10出锅喽，这种素馅包子比肉肉都好吃。11成品上图。
猪肉香菇芹菜馅发面包子，是一道美食，操作简单，鲜香多汁，营养丰富。猪肉富含多种营养成分，有补肾养血和润燥等作用。香菇高蛋白低脂肪。芹香浓郁，还能预防高血压，动脉硬化等疾病，常吃芹菜对健康十分有益。
今天这包子馅非常简单，大白菜鸡蛋加火腿肠，白菜营养又减肥，鸡蛋营养又滋补，多加一点葱，然后加一根火腿肠，是小朋友的大爱，每次做素馅就喜欢这一口，别看是素馅，包子可香了，而且咋吃都不腻，搭配一碗小米粥，滋补不长肉，放心的吃。尤其是早餐，补充能量，一天都有精神头。
1酵母粉用温水化开，与面粉混合，加入适量清水。2活成光滑面团放在温暖处发酵至两倍大。3用手戳一个洞无回缩无回缩即表示一发完成。4小白菜择洗干净，放在清水里浸泡，充分洗净。5放在开水锅里面烫一下捞出过凉，剁碎，攥干备用。6细粉丝泡软切碎。7鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。8葱姜末备用。9一起放入盆里，加入虾皮，放入鸡精，盐，香油，蚝油，花生油。10朝一个方向搅拌均匀，馅料就做好了。11面团揉匀排气。12揪成均匀的剂子，放入馅料。13依次做好所有的包子。14放在蒸锅里二次醒发十五分钟。15开火上汽后蒸八分钟就可以
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