1葱姜。2剁肉葱姜。3这样。4放入鸡蛋搅拌均匀。5均匀。6香油。7生抽。8蚝油。9花生油。10老抽。11糖。12盐。13搅拌均匀一个方向。14洋葱,注意会留泪哦。15放。16木耳泡发后切碎。17洋葱,木耳放进肉里搅拌。18第一步酵母发面,温水。19面粉发。20揉。21发。22发好。23揉面。24切。25皮。26包。27这样。28这样。29放进电蒸锅。30共蒸20分钟,关火焖5分。31吃起来。小窍门包完后再醒发一下
1猪肉剁肉末。2加入少许清水蛋清十三香耗油生抽顺时针搅拌。3胡萝卜削皮擦丝,加入少许盐杀出水,把水拧开。4加入胡萝卜丝葱花,淋上香油。5搅拌均匀。6面粉加入发酵粉发酵好排气。7加入馅料包好。8放入锅中醒发20分钟,开火蒸10分钟左右,熄火闷3分钟。9白胖胖的包子。10成品。
1取适量面粉。2温水化开酵母。3面粉搅拌絮状。4揉成光滑面团发酵。5接下来准备馅,羊肉白菜洗净。6白菜切丁,香菇切丁,肉切末。7切好的白菜,加适量盐杀水。8白菜出水后,和香菇丁肉馅搅拌均匀,加入盐生抽老抽调味。9面醒发两倍大。10分成小剂子。11擀成厚点的面皮。12包成包子,再次醒发30分钟。13上锅蒸20分钟,闷5分钟出锅。14成品。
12斤面粉加糖和酵母粉。2冬天包在被子里发酵。325g一个面皮。4加入白糖包成小包子。5包好后,放置20分钟后再蒸20分钟。6三层大蒸锅一起蒸。7一次蒸好40个小包子。8吃的时候小心中间的糖汁,会烫嘴哦。9下周的早餐有存货了。小窍门疫情隔离期,在家的第13天才有心思做包子,之前都心神不宁。果然发面做包子会让我有成就感,感到快乐和宁静。
1面粉酵母,白糖一起放入盆中。2加水。3和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。4香菇提前泡发。5粉丝泡软。6白菜剁碎挤出多余水分′香菇切碎,粉丝切碎一起放入容器中。7加入所有调料。8用筷子拌匀。9发好的面团都是气孔揉一揉排气。10分成大小相等的小面团。11擀成薄片放适量馅料包成包子。12包好的包子放入蒸锅醒二十分钟蒸十五分钟。13成品。
1面粉一斤半,酵母粉5克用温水化开揉成面团,发酵2小时左右。2发酵好后揉面十分钟。3和好的馅子。4面团等分。5包入馅料。6都包好后醒20分钟。7放入凉水锅里蒸,大火烧开后转中火,肉馅25分钟,韭菜鸡蛋馅20分钟关火。关火后5分钟再揭盖。8软软的,好吃!
1白菜切成丁,撒盐腌出水。猪肉切成丁,加豆瓣酱,蚝油腌渍。面粉加酵母水,揉成面团,醒发。2粉丝,木耳提前泡发。3豆腐切成块,两面煎黄后切成小丁。4制作白菜馅:将肉丁煸炒后加白菜丁,木耳丁,粉丝,豆腐丁翻炒均匀。盛出馅料后加植物油,盐,蚝油,葱花姜丝翻扮均匀。5包成喜欢的样子,入锅醒发十分钟。6大火二十分钟,关火闷五分钟。7胶东大包子出锅。