这是从我妈那里听来的一道粥,recipe源自外婆,食材做法都很简单,但听起来是那样的有诱惑力,复制一道菜不难,复制回忆中的味道可就不那么容易了。说到外婆,从前是饭店的厨师,烧得一手天南地北专业级别的好菜,我呢就时常蹭在外婆家狭小的厨房里打下手,和面擀皮调馅包饺子好像就没有觉得是什么困难的事。听我妈说
1菠菜切碎待用2鸡蛋打散待用3水烧开放入淘好的小米和大枣。4快熬好粥的时候,加入菠菜碎5粥熬好了,趁开锅加入鸡蛋迅速并快速搅拌,使鸡蛋成小蛋花状!加一点点盐出锅,滴两滴香油。6完成!红枣有维生素C,菠菜有铁质,维生素C可以促进铁质的吸收,鸡蛋除了铁质外,蛋白质也很高,宝宝吸收营养,健康成长哈!!!小