这几天一直在研究跟抹茶有关的烘焙,意外发现这款抹茶蜜豆蛋糕卷。这对于是抹茶控的我真的毫无抵抗力啊!清爽的日式抹茶配香甜的蜜豆,又软又润又Q的蛋糕卷配浓郁的奶油。春暖花开,出去郊游的时候,随手抓起一块抹茶蜜豆蛋糕卷,让清新茶香的蛋糕在嘴里肆意融化,慢慢感受蛋糕的绵软和奶油的滑腻,再配一杯奶茶,春天的味
1两个鸡蛋➕糖➕柠檬汁(放入无水无油的容器里)2打发出纹路不会马上消失就可以3面粉过筛加入,翻拌均匀4加入油,再翻拌均匀5装入裱花袋6挤入棒棒糖模具(两个鸡蛋刚好)平的拿起摔两下7锅上水烧放入蒸12分钟,焖五分钟即可8特好脱模拿起拍两下就下来了9巧克力隔水溶化10我用小勺淋面的,没有棒子用牙签代替的