手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 给豆渣一个好去处——咸香Q滑豆渣馒头

    提啦米酥

    没有豆浆机,我就用料理机打好黄豆,去掉豆渣,加水在锅里煮,一样可以有美味的豆浆喝。可是,剩余的豆渣怎么办?丢掉吧,觉得有些可惜,想起小时候妈妈蒸给我吃的豆渣馒头。赶紧试一试吧!这款豆渣馒头看起来很不起眼,外表也不像一般馒头那么光溜,可是,掰开一个闻一下,香气扑鼻呢!因为蒸馒头时我加了一点点盐,有效地

  • 杏鲍菇肉丝面

    丹青竹韵

    1所有材料切丝备用2锅加油,先下入葫萝卜略炒3下入葱姜和肉煸至肉丝变色,加花椒粉,烹料酒4转小火下入杏鲍菇5翻炒至软,(如果掌握不好糊锅,可先加少许盐)6加水,稍炖7水开,加盐倒入水淀粉勾芡8开时加鲍鱼汁、胡椒粉调味即可出锅。9另起锅煮好面10将卤汁倒在面碗上拌匀食用

  • 绿豆百合菊花粥

    丹青竹韵

    1所有材料2百合和菊花用水浸泡3大米洗好待用4绿豆冷水入锅置火上大火烧开5绿豆煮至将熟时下入大米续煮至8分熟6下入百合略煮7再加入菊花煮开即可离火8一款清热润肺的绿豆百合菊花粥~

  • 冷冬最爱——铁板日本豆腐

    starmade

    都说春天越来越近,但是天气却越来越来越冷,开了空调,脚趾还是冷冰冰的。很想吃点热乎乎的菜,正好淘宝上购的铁板锅到了,打算做一道铁板菜。 新买的铁板一般都有一股味道,于是第一次用的时候,往铁板上浇油,开大火,看到铁板直冒白烟后转小火,过个三分钟的样子关火,等待铁板自然冷却后清洗干净,就基本上没有味

  • 鸡茸香椿饼、石锅拌饭

    大炒勺

    “香椿”,是一种木本植物的嫩叶。在春季植物刚刚冒芽时,当嫩叶生长到8-10厘米长时便可采摘食用,因此也叫做“香椿芽”。此时,叶子的外观呈深紫色,而经过开水汆烫后颜色便开始变成绿色,吃起来香香的很嫩。“香椿”的季节性很强,一棵香椿树大约采摘期也就在半个月左右,而第二茬以后的香椿便不好吃了,口感会越来越

  • 鲜甜全素仿排骨

    李小贱

    这道菜的调味组合其实也是我经常用的:番茄酱+李锦记蚝油+糖,番茄酱与糖酸甜的味道又透着蚝油的鲜香,可以算是一种万能的儿童调味汁,不仅可以用来烹饪这道素排骨,炖真的排骨、鸡块,以及烧茄子、烧豆腐都可以这样调味呢。好吃的东西不给他多吃,不好吃的东西则要变着花样、做出他喜欢的味道给他吃,好象把山药做成排骨

  • 青菜绿茶馄饨

    gaopingzhao

    突然想起了馄饨,感觉好久吃了,看到家里买了好久的绿茶粉,再不用就快要过期了,正好用它来和面,做成绿茶馄饨,吃起来有淡淡的绿茶味道,挺好吃的。绿茶青菜馄饨--咸鲜口味

  • 一鱼多吃(黑胡椒鱼柳/茄汁鱼柳/鱼豆腐/鱼头汤 )

    xingkong1970

    几斤的草鱼怎么办?看我的吧..1、鱼头/鱼尾/鱼骨头做鱼头汤2、取一半切成鱼块(做豆腐鱼)3、一半的鱼肉切条做成黑胡椒鱼及茄汁鱼

  • 紫菜包饭

    傻妞不傻

    1黄瓜洗净后切条,用盐腌十分钟后洗去盐份,控干水份。火腿肠切条,鸡蛋煎成薄片后,切粗条。2准备一张紫菜,放在卷连上,铺上一层米饭,注意留一头不要铺满。3将黄瓜条,欢心条,火腿肠条均匀的摆好。4从一头卷起,最后沾点水封口,用锋利一点的刀切成小段即可。

  • 菠萝薏米粥

    风再起时~

    1将菠萝削皮挖掉黑疤(我买时他们已经帮我去掉皮了)2再把菠萝切成小块3切好的小块用淡盐水泡上半小时4将几样米淘洗干净也泡上1小时(薏米比较耐煮,稍微多泡一会更好)5泡好后将米倒进电压力锅6再将泡菠萝的淡盐水倒掉,冲洗一下,也倒进锅里7加上适量的水,放入冰糖,用电压力锅煮上一个小时8煮好后稍晾一会就可