甜品菜谱

椰奶凉糕----凉甜可口、入口即化

小厨飘香

做了冰激凌，打开了一大盒淡奶油，还剩下好多，怕放坏了，想再做点什么，做了椰浆西米露，打开了一罐椰浆，也剩下好多，也怕放坏了，也想做点什么，想着想着，就想起了【椰奶冻糕】原本，是凑合着那些剩余材料而做，没想到，凉甜可口、入口即化、倍受欢迎~~~~~
奶油芝士版提拉米苏

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提拉米苏（Tiramisù），作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚，是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。这一甜点自20世纪80年代中期走红。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。它以香醇浓沉的口感
自制酸奶——掌握一个要点做出润滑酸奶

玉食贝贝

酸奶是以新鲜的牛奶为原料经发酵后制作的一种牛奶制品，不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。自制酸奶无任何添加剂，更营养健康，但是口味太酸会影响口感，适当添加糖或者冰糖使口味更好，多一个步骤掌握一个要点就可以使酸奶的糖分均匀，口感更润滑，那就是一半
椰汁西米露

行不改名

那天在超市看到西米，就想到了椰汁西米露，但是超市只有大西米卖，一般人都是用小西米煮的，可一想到椰汁西米露，我就要流口水了，不管了，大西米也要带回家。煮西米可真是考验人的耐心啊，尤其是这种大西米，需要的时间更长。。。我用高压锅煮了半小时才煮好。
超级简单——蜜红豆的做法

行不改名

前面做了双皮奶和椰汁西米露，里面都用到了一种食材——蜜红豆，我是自己做的，真的非常简单，只需几步就好了，今天跟大家分享一下。
无奶油版芒果冰淇淋

檰糀￡餹

夏日冰品是人们的最爱，爱美的MM还纠结于冰淇淋的奶油脂肪上么？不怕，这款自制的芒果冰淇淋，不添加奶油，放心健康不怕胖！！重点是味道好好！！~
红小豆冰糕

花生小囡

1将牛奶倒入无油的锅中，加入炼乳或白糖，加糯米粉，轻轻搅拌，小火加热，使其充分溶解后，倒入豆沙馅儿，煮滚后加入淡奶油。2煮好的豆沙奶晾凉。（如果是冬天，这款豆沙奶是非常不错的热饮）~3每个冰糕模具里放入几粒蜜豆。4将晾凉的奶液倒进模具，冷冻过夜。5吃的时候提前用自来水冲一下，会更容易脱模。小窍门炼乳
自制冰激凌

花生小囡

家庭做冰激凌，无外乎加热版和打发版两种，我更喜欢打发的！厚实，绵软，用料足，绝对不输哈根达斯的口感！之前做牛奶加热版的比较多，主要是担心热量的问题，但是牛奶做的怎么搅拌也会有冰渣出现，今天的方子我自己做了改动，吃得到的朋友都狂赞好吃，一点儿冰渣没有。关键是，用料真的很足！！！！用料根据自己家里容
芒果酸奶雪糕

花生小囡

家里的芒果都蔫的快化成水儿了~我这般会过日子的人，真是看在眼里，记在心里呀花生家里比较常做的雪糕是红小豆和牛奶的真心的说，并不是我多爱吃这两样口味红豆沙家里成灾了，不想法吃不行袋儿装牛奶家里没断过，随手可得一般做雪糕的时候，我都会用鲜牛奶，配上打发的淡奶油，加上豆沙或是各种分类呀、果酱呀神马滴~今天
黄桃罐头

温馨小饭桌

自己动手做纯天然的，绿色的，健康的黄桃罐头。不加任何香精、糖精、色素和防腐剂，吃起来安心、放心。看着它，就会勾起许多美好的童年回忆。记得那时候的罐头品种真是少的可怜，我们这儿那时叫百货二店、百货三店、七女商店的，也就只有山楂、黄桃、桔子、这三种吧！家里生活条件差，吃一厅罐头在那时是多么奢侈的一件事情

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