汤类菜谱

粉葛龙骨汤

花雨曼陀罗

1原料图，粉葛去皮切大快，姜拍散。2龙骨下水煮出脏的浮沫。3倒掉脏水，重新加水，下粉葛和姜。4大火烧开上气后，中火煲15分钟，出锅放盐。
田园乌鸡汤

懒小洋

　现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被
萝卜丝生鱼汤

花雨曼陀罗

这种鱼广东叫生鱼，其它地方叫什么俺们不知道。
眉豆花生猪脚筋瘦肉汤

柴哇哇学煮饭

广东人喜欢煲汤，并且按时令煲汤，于适应多变的潮湿的广东气候，改善自身系统免疫力眉豆花生汤特别适合冬春湿冷季节饮用：除湿困祛脚气眉豆、花生性平，和胃润肺中医认为有健脾祛湿、补中益气、养胃的作用;红枣为性温养血气、健脾胃；陈皮、生姜理气化滞。猪脚筋、瘦肉强筋壮骨，胶原质丰富，特别有利小朋友筋骨生长发育
菠菜豆芽汤

潇雪依然

菠菜补铁，女人要多吃……
西红柿蛋汤

潇雪依然

1西红柿洗干净。2西红柿洗干净，切片。鸡蛋打散，加一点点盐。3锅中加水，烧开，放几粒蒜末。4水开后，倒入西红柿，大火煮。5西红柿煮至皮与肉分开的状态，即可倒入打散的鸡蛋，轻轻搅拌。6继续大火，煮2分钟。7加盐调味，即可出锅。
鲫鱼汤

陌上0_0

1鲫鱼洗净用厨房纸吸干水分姜和大葱切片2锅里放油将鱼煎一会3煎好的鱼放入适量水4放入备好的葱片姜片和白胡椒粉5大火烧开后小火炖二十分钟起锅时放入适量盐即可
菠菜木耳鸡蛋汤

gaopingzhao

1菠菜洗净，过热水淖一下。2木耳过热水淖一下。3西红柿洗净。4切成滚刀块。5锅里放水，放入葱和姜。6放入木耳，大火烧开。7放入水淀粉。8放入菠菜。9鸡蛋磕到碗里，搅匀。10放入番茄煮2分钟。11倒入鸡蛋液、盐、味精、香油调味即可。12盛入碗中，即可享用。
金针瘦肉粉丝汤

湘粤情

1瘦肉切片放生粉、生抽、料酒、盐及少许油爪匀略腌备用。2金什菜摘净硬蒂泡发洗净飞水备用。3粉丝泡发后剪断备用。4姜切末，葱切花。5锅里放适量油爆香姜，放入适量清水烧开。6放入金针菜及肉片煮开一到二分钟。7放入粉丝煮开。8调入盐，胡椒粉和鸡粉，放入葱花，最后再放一些生姜末拌匀即可出锅。小窍门在挑选金针
【平淡的幸福】清汤鱼丸

小乖宝宝

1鱼块洗净后去骨去皮。2用刀背剁成泥，慢慢的把鱼刺跳出来。3剁好的鱼肉里放入所有的调料和蛋白顺一个方向搅拌。4锅里放水。5把做好的鱼泥用勺做成圆形放入锅里。6用中火烧开后加盐，等鱼丸全部飘上来就可以了。7香菜切末放入碗中，放入鱼丸和汤，加点黑胡椒粉和醋即可。

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