热菜菜谱

麻皮烧肉

滢滢猪

端午节后天就是了~~~~忽然想吃烧肉哦~~~~~~~~逢年过节我老家家家户户都要拜神~~~~~拜神总少不了烧肉的!烧肉的皮是红红的~脆脆的~~~~老人家就说红皮赤壮~~寓意吃了烧肉的人都会身体健康!!虽然市场都有卖~~~~但我就觉得有时间自己做的过隐一点!
海鲜太阳肉

西马栀子

前几天我发了【夹心四喜丸子】心允同学点评说是太阳肉，后来我上网查了太阳肉的具体做法，方法还真不少！看来爱吃的人不止心允同学一人呀。。。。加上我的创意改成了【海鲜太阳肉】。太阳肉是老少皆宜的家常菜，不但制作简单，而且还很营养美味呢，这道海鲜太阳肉，要是在双节家宴上，肯定特受欢迎。哈哈哈、、、今天蒸包
虾头两吃

西马栀子

我们平常吃虾都会把虾头丢掉,但是虾头里含有大量的蛋白质,营养非常丰富，丢弃有点可惜了。可是由于现在无论是海里,还是河里江里,污染和泄露问题严重,而虾的头部血管密集,鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通,所以,现在吃鱼吃虾,最好要把血洗干净,虾头最好不要吃,鱼子也尽量少。如果要吃的话一定把虾
酱香葱油豆腐

爱吃de胖子

1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
杂菜牛肉汤

滢滢猪

一个开胃的汤~~~~~这是我第一次煮~想要学煮罗宋汤的!但又少了香叶等等的材料,简直就是山寨版
韭苔炒豆干

爱吃de胖子

1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
双耳炒鸡蛋

爱吃de胖子

家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的
清蒸长江仔鱼

sheery的妈妈

相信很多人没听说过长江仔鱼，我也是，第一次看见这个鱼，我就知道它的味道极其鲜美，修长的体型、银白色的鱼鳞，看起来非常干净。买的时候我犹豫了半天，买一条大的还是买两条小的，大的也太大了，估计有一斤半左右，肉质肯定没小的嫩，最后还是买了两条六两重左右的，买回家后就清蒸了，总觉得只有清蒸才能保留它鲜美的原
辣滋滋的毛蛤蜊

精灵鼠小弟

蛤蜊，贝类，生蚝。。。。无论是本身的肉肉还是汤汁还是黏液，均对人体大有裨益，特别是在保护肝脏方面。。。碍于我是湖南人，出了名的“怕不辣”，所以，今天也稍稍的给它加了辣椒，改良了下。
秋季进补为时不晚——【莲藕炖排骨】

小智

现实中的莲藕炖排骨确实是需要小火慢炖才够味儿的菜肴，而我，在做这些经典炖菜的时候也绝不会吝啬自己的时间，更不会嫌步骤麻烦，怎么好吃怎么来，为了肉质更软烂，砂锅、铁锅紧捣腾，只要能够做出好味道的食物，那可谓是捣腾有理，费时无罪。

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