面食菜谱

面点里的家常味儿——葱油手抓饼

丘颖bb

葱油饼算是面点里经典之中的经典。手抓饼相对于锅盔、烧饼有一点点的复杂，但味道绝对好的没话说，只有两个窍门：1、面团一定要擀薄，类似于饺子皮的厚度。2、切的时候边缘部分不要切断。就是这么简单。把葱油换成椒盐、芝麻都很不错。
天然彩色紫薯馒头

美时

紫薯馒头的色彩是一种好看的紫色，它没有添加任何色素，是紫薯发出的的自然色......
香葱鲜肉包

尘欢

1原料备用。2中筋面粉，水，白糖，酵母。和成面团后，放在温暖处发酵。3猪肉入料理机打成肉糜，加入五香粉，盐，姜末，搅拌均匀。4香葱洗净，切碎。5倒入肉糜中，搅拌均匀，即成内馅。6面团发酵到两倍大左右，取出排气。7充分揉匀后，切成均匀的小剂子。8取一个小剂子，擀成圆片。9取内馅放入面皮中央，（面皮和内
家常焖面

云蓝小袖

老北京风味的豆角焖面，做法简单，亦无须忍受太多油烟的困扰，起一次锅，一家三口的菜饭全部齐活儿，味道自是不用多说，吃了一大碗似乎都还不觉的饱。
玉米鲜肉包

尘欢

1猪肉，小葱备用。2鲜玉米备用。3猪肉入料理机打成肉糜，加入五香粉，盐，姜末，搅拌均匀。4香葱洗净，切碎。5切好的香葱倒入肉糜中，搅拌均匀。6用刀把鲜玉米上的玉米粒切下。（因为玉米比较嫩，用刀切比较方便）7切下的玉米粒倒入肉糜中搅拌均匀，即成内馅。8中筋面粉，玉米粉，水，白糖，酵母倒入面包机。9和成
黄秋葵炒彩虹猫耳朵

荧姳

昨天做的彩虹猫耳朵，煮的有多了点，剩下一小碗，今天中午自己在家吃饭，就用黄秋葵清炒猫耳朵吧，我放的红辣椒和少许的胡萝卜，加了一个鸡蛋，用的欣和的有机酱油，高品质高营养的酱油，加欣和蚝油调味的，炒出来的，猫耳朵真的很好吃，感觉猫耳朵还是炒着好吃，我全部干掉了，满满的一大碗，哈哈
银丝卷

kiss战女

小巧的银丝卷看似很普通的面食，却内藏乾坤。掰开一看才恍然大悟，原来功夫全在这表皮之内。洁白的皮下面是细致匀称的面线，细如花茎，根根分明，真是名副其实！
羊肉冬瓜锅贴

kiss战女

锅贴，一种类似于煎烙的小食，以猪肉馅料较为常见，形状一般与饺子相同，只是在烹饪的技法上略有改变。不要小看锅贴，无论从用料还是煎烙的过程来看，都十分讲究。相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子，但是一旦凉了就不肯吃了，所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子，还得把冷掉的饺子丢掉。有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传
双色煎饼-----刚学的

水青青

用料;先准备好蔬菜汁，面粉，白糖，植物油。方法：1、用蔬菜汁分别和面，面粉里加入适量的蔬菜汁揉匀后醒1小时。2、分别有两个面团里加入白糖，揉成面团。3、将揉好的面团切成小点，再搓成长条。4、再小心地一根根转成圆，如图。5、锅里放油烧热，放进面饼油煎，6、两面煎黄煎透即成。
蝴蝶飞飞

温馨小饭桌

看着一只只漂亮的蝴蝶在手中诞生，真的是特别有成就感！孩子们回到家，那就是异口同声地六个字：哇塞！哇塞！哇塞！

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