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  • 红糖馒头

    勤劳的小蜜蜂琪琪

    1红糖和水化开,倒入酵母粉充分溶解后倒入面粉和面2面团反复揉到光滑3盖住面团,放到温暖的地方发酵半小时后面团两倍大,拿出来反复揉搓,要面更有嚼劲就边揉边拍打,最后搓成长条切块整形,再发酵10分钟后入锅蒸熟,关火后5分钟再开盖

  • 土豆丝鸡蛋饼

    香香的小厨房

    1土豆切丝用清水冲洗掉淀粉、加入鸡蛋、适量的盐2加入适量的水调成糊状3热锅凉油烧热、将调好的糊倒入锅中、用锅铲摊平、小火煎至金黄色翻面4将另一面煎成金黄色即可5成品图

  • 鸡汤烩面

    柔蓝水晶

    早上吃了碗丸子汤,虽然汤汁奶白,但是味精味儿太重了,一上午只觉得口渴,不由得让人感慨,想吃点健康清淡的味道,还是需要自己动手做呀。只用了些小翅根,加入些香料煮半小时,清清淡淡的鸡汤就成了,用来浇面吃特别爽口鲜香,如果觉得清淡不好吃,其实加点香菇酱就提味了,吃碗面也挺容易的。

  • 压面条

    美凤厨房

    面条既是主食又可以当早餐,夜宵!点心!做法,吃法都非常多!现在有了手摇试的压面机,也方便了家庭主妇做面食!不用手擀面皮那么麻烦!摇一摇,压出面片,很快就能出面条!做法简单,容易操作!

  • 豆角焖面

    hanbaolan

    1食材合照。豆角摘洗干净掰小段。西红柿切块,胡萝卜切条,肉切片。2起锅热油,油量比平时炒菜的量略多点。放入大料略炸一下。3下入葱姜4下肉煸炒(我不吃肥肉,所以放的全是瘦肉)5加料酒去腥,加老抽提色。煸炒一下。6加适量纯净水。大火烧开,转文火炖10分钟。7加入豆角和西红柿,大火烧开转中火继续炖煮十分钟

  • 可爱笑脸果仁包

    snail0069

    1把炒熟的花朵、黑白芝麻、面粉拌在一起,再加入葡萄干白糖,做成馅备用!2取发面一块,揉条,等份,擀成面皮!(发面可以参考上个菜谱:酵头老面馒头。也可以用安琪酵母粉发面更简单,菜谱:小小水煎包有方法)3包入适量馅,捏住口,如图!4把捏口处朝下放案板上,整理的更圆些,在中间捏成薄边!如图5捏好边的甜包!

  • 香辣肉酱乌冬面

    厨娘宋宋

    1准备食材2洋葱切丝备用3乌冬面下锅大火烧开煮一分钟捞出备用4锅里倒入适量的底油烧至五成热下肉末炒至变色加入一茶匙料酒5加入一茶匙香辣酱一起煸炒6下洋葱翻炒7加入乌冬面一起煸炒8加入三分之一茶匙盐和老抽半茶匙调味9大火翻炒均匀即可10成品11成品

  • 玉米饼

    语文玥儿

    1玉米粉,面粉,香油,盐,香葱,放两个鸡蛋适量的水,搅拌成糊状2电饼档,先预热,倒入适量的调和油,倒入面糊糊,摊开3把饼煎的金黄4在饼上面摊一个鸡蛋5将饼像切披萨的样子切好,如果喜欢吃辣的朋友可以放点老干妈。

  • 老酵葱香软饼

    食·色

    自打停止做天然酵种的面包以后,一想到做的天然酵种,心里忍不住有些发慌。放在冰箱不闻不问,日子一长它会死掉,于心不忍。而继续喂养,它会越来越多,没有做面包的需求则无处消耗。于是,想要从别处为它寻找出路。脑洞忽然就开了。平日里煎的软饼,多是用鸡蛋与水,不知道用酵种发酵以后来煎的软饼是不是会更松软?行动大

  • 阳春面

    百合会飞

    阳春面,又称清汤光面。相传秦始皇统一了度衡量,也统一了历法。以夏历的十月为正月。这个月又称小阳春,而当时每碗面售十个铜钱。后被引用到苏州的切口中,阳春就是“十”。另一种说法 从《阳春白雪》而来,面光光什么都没有。这雪白白也是什么都没有,于是成面名。