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  • 枸杞司康

    浓咖啡淡心情

    司康饼scone, 是苏格兰人的快速面包 Quick Bread ,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 Stone of Scone 或命运之石 Stone of Destiny的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流

  • 油渣炒四季豆

    坨坨妈

    小炒,快炒一般是普通家庭感觉最熟悉最亲切的,在外工作了一天的主妇们,回到家里,面对嗷嗷叫饿的老公和孩子,最简单的办法,就是翻出手边现成的食材,杂七杂八烩成一锅小炒。小炒的品种繁多,而且多半没什么限制,各种食材各种口味均可成菜,聪明的主妇可以用一种主料搭配不同的配料制作出七八种小炒菜,所以这种烹制方式

  • 巧克力蛋糕派

    浓咖啡淡心情

    最近没少折腾甜点,可能是天气冷的缘故,总觉得呆在热乎乎的烤箱旁很舒服。有些乡亲已经对俺有意见了,说来俺家都是吃不饱的甜点他要饿死了~~~今天这巧克力派是俺山寨好丽友的巧克力派,味道不完全一样,我做的中间夹了卡仕达酱,饼坯用的是海绵手指饼的配方。我非专业,做西点只是我的业余爱好,所以成品看上去不如好丽

  • 鲜虾豆腐红薯煲

    坨坨妈

    1鲜虾去头去壳抽去肠,洗净备用,火腿切小丁,生姜切末,咸蛋黄三个。2内脂豆腐一盒,改切小块。3红薯去皮切小块,用塑料袋密封,入微波炉高火转4分钟,取出用檊面杖敲打成泥。4咸蛋黄用小勺碾成泥。5炒锅倒适量油,下入姜末,虾仁,火腿稍炒,今天家里停汽了,我用电磁炉炒的,油烟那个熏哟!我就别提了,照片不太清

  • 番茄奶昔

    西马栀子

    番茄是一种很普通的蔬菜,不过你可别小看这小小的西红柿哦,西红柿的营养价值可高了。西红柿营养丰富,是营养学家们一致公认的。 番茄性甘酸,微寒、有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒之功效,适用于热病伤... 对肾脏病人有良好的辅助治疗作用。番茄不仅营养丰富,而且对男人有很强大的保健保健食品作用,西红

  • 杂蔬嫩牛肉

    浓咖啡淡心情

    有人问我:你菜里的盐、糖、酱油什么的都要放几克啊?我还真是不好回答。中式菜肴不像西点,配料讲究精确无误,主要还是依个人口味适当添加。俗话说:咸中得味,淡中鲜~~~就看你得意哪一口啦~~

  • 麻豆酥

    Jane.Yang

    今年夏天的雨特别多,出门不方便,想做红豆酥,奈何没有红豆了,于是用了买的红豆泥,里面有芝麻,腻甜~不过做出来后感觉还好,酥皮中和了一部分甜味,表面烤香的芝麻味也盖掉了那种腻感。

  • 可乐玉麦

    Jane.Yang

    可乐、玉米粉、麦(面)粉……,于是我叫它可乐玉麦。有人说,每一件平常的事物,背后都有属于他自己的故事,而它则是一个故事衍生的故事。。。

  • 干烧鸡块

    草月

    都是很简单的材料,没有山珍海味,无需华丽的装饰,一样可以赏心悦目,简单一样可以很美味!

  • 奶油果酱饼干

    浓咖啡淡心情

    最近忙了点,更新的不够及时,让来俺家串门的亲们失望了,俺以后改~~~今天继续上高热的甜点,天气预报说今天有大到暴雪,气温将下降10度左右,为了抗寒,还得继续长脂肪才行~~~