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  • 腊味南瓜

    籣草児

    南瓜中含有诸多对人体有益的成分,如多糖、氨基酸活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。南瓜是含有丰富维生素A、维生素E的食品,可增强机体免疫力。生长周期长的南瓜,含淀粉较多,适合蒸着吃或做成各种南瓜糕点;而淀粉较少的南瓜适合做菜。一般红皮和黄皮的比较适合蒸着吃,青皮的适合炒着吃。

  • 葡汁炖时蔬

    rabbit_00

    所谓葡汁呢,就是一种椰奶味的咖喱汁,偏甜,是由一位澳门厨师发明的。我喜欢简单又健康的食物,这一道也不例外,非常好做。不用费时费力地去炖葡汁啦,买现成的葡汁酱就可以。

  • 照烧鸡腿

    九月飞鸟

    照烧(照り焼き,てりやき),知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油,糖水,大蒜,姜与清酒(或味醂)。传至欧美国家后,该烹饪方法经改良,口味较淡,而中国,香港,台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。 照烧常用的肉品,种类十分广泛,鸡肉,牛肉,猪肉,肉质紧密的鱼肉(鳗鱼,金枪鱼,竹

  • 双色馒头

    籣草児

    玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。 玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。 玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

  • 芝士焗双菇

    香橙可米露

    11 土豆提前去皮切片上锅蒸熟压成泥22准备材料33准备腌料44 香菇 蘑菇 青瓜 瘦肉都切丁 瘦肉用腌料腌制20分钟(我的提前腌制2天了)55 锅中倒油 倒入瘦肉翻炒变色66 再倒入香菇和蘑菇翻炒77腌制过肉的汁兑少许水 倒入锅中煮开88再倒入青瓜丁翻炒出锅99与土豆泥混合 加入黑胡椒粉和神奇牌肉

  • 费南雪

    海蓝澜

    费南雪是一款有些来历的法国小糕点,它通常是用传统的模具做成,做完后很像金条。具体的由来,感兴趣的童鞋可以百度一下。这款点心的特点就是很湿润,杏仁味浓,俺用的是玫瑰型的硅胶模,脱模后,很像玫瑰,哈哈。费南雪的面糊里还可以分别加入香料、坚果、巧克力、香草、水果等以变化出丰富多层的口味。

  • 宫保土豆丁

    大炒勺

    家常菜的要领之一,就是粗菜细做,要把很普通的原料,做的可口味美,这就是家常菜的要领和特点。今天,就用普通的原料做道素菜,它是用做肉菜的方法,来制作这道素食的。看过后,不妨您也试试,很好吃!这道菜就是“宫保土豆丁”。土豆很普通,做法也很多,我感觉还是重口味的较适合土豆的制作。

  • 什锦丸子汤粉

    大炒勺

    今天有空,就把我喜欢吃的宵夜美食,挑出一款来,介绍给朋友们,供大家参考!我喜欢吃的这款是“什锦丸子汤粉”。丸子并不是自己做的那种,而是超市买来的半成品现货,吃起来有弹性,味道很不错!其中有鸡肉丸、虾肉丸、鱼肉丸、牛肉丸。上次我在超市数了数,起码不下30多种,我每次都买什锦的,也就是每样都要一些,用起

  • 麻婆豆腐

    大炒勺

    豆腐的营养丰富,是家庭炒菜中广泛使用的材料。豆腐的做法很多,南北方各异,味道有清淡、有浓郁,亦可凉拌、烧煮、做汤。今天,做一款川味的豆腐,也是最平常的一种做法,那就是“麻婆豆腐”,这也是四川具有代表性的一款美食。假如做的不好,还请四川的朋友们多多指点,大炒勺在此先谢过了!

  • 自制土豆饼

    飞龙在天太子

    土豆领有 “ 地下苹果 ” 美称。伙食纤维之所以被称为的明星元素,因为伙食纤维能帮手人体更好地消化吸收,还能使人有饱腹感,增添摄入适量的食品,今天我们就来做一道土豆饼。