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乐悠厨房
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乐悠厨房的菜谱

共128个菜谱
  • 土豆炖牛肉

    2023-11-06 03:51:45

    牛肉提供了人体必须的蛋白质、脂肪和矿物质;再搭配土豆、胡萝卜,使维生素和膳食纤维得到补充,是滋养脾胃、补中益气的佳品。土豆炖牛肉口感香醇、牛肉酥烂味美,土豆在吸收了牛肉的汤汁后,肉香浓郁。是非常美味的一道家常菜。话说这道菜起源于匈牙利,是匈牙利一道名菜,此后,它传入了前苏联,成为了前苏联所谓的“共产

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  • 水煮牛肉

    2024-01-11 04:10:00

    这道菜外观红红火火,口味麻、辣、鲜、香,肉片嫩滑易嚼、蔬菜鲜嫩、汤红油亮,是一道非常经典的川菜。每次看到那一盆红辣辣的肉片,口水就在打转,也总能诱惑着我多吃一碗饭。这么红火的一道菜,其实在家制作一点也不难,而且更容易随自己的喜爱好来。比如,爱吃肉就多放一些肉…… 极力推荐大家居家一试

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  • 水煮鱼

    2023-01-06 14:58:39

    为了吃的健康,我开始自己在家研究怎么做水煮鱼,终于总结出一些方法来。这个方法用到的油只比平时炒菜略多一些,既健康又节约成本。不用担心一整盆用过的油怎么处理,而且很好的去除了鱼腥味,又保持了鱼肉的鲜嫩。吃到嘴里麻辣鲜香,油而不腻。总之,不比外面餐厅的味道差。大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微

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  • 红烧猪蹄

    2024-01-11 04:07:22

    虽然平常嚷嚷着减肥,但对猪蹄却还是情有独钟。原因是不仅因为其好吃,更重要的是有美容功效。猪蹄的脂肪含量比猪肉低许多,胶原蛋白含量却非常高。多吃猪蹄可防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。这道菜色泽日莹红亮、口感软糯、味道可口,是一道营养丰富的家常菜。

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  • 清蒸武昌鱼

    2022-08-27 12:53:40

    这道菜原汁原味的保持了鱼的清香,制作简单,形状完整、鱼肉鲜美、汤汁香醇,是一道零失败的家常菜。武昌鱼体型扁平,易熟,营养丰富。其高蛋白、低胆固醇,对体虚贫血、营养不良有一定缓解作用。

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  • 皮蛋瘦肉粥

    2022-12-08 08:39:41

    夏秋交替之季,会有脾胃功能减弱的现象,特别是体虚者。因为经历了一个夏天的冷饮“轰炸”,身体一下子还无法适应过来。粥是此时调节脾胃最好的饮食,立秋后早晨喝碗粥,既可泻秋凉,又能防秋燥。这道皮蛋瘦肉粥香糯软滑、饱腹暖心,皮蛋与瘦肉的结合使粥更加香溢满口,是非常不错的早餐选择。

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  • 豆角烧茄子

    2022-11-13 14:42:38

    豆角烧茄子虽是一道平常菜,但却受好多人钟爱,最主要是因为其下饭适口。以下这种做法,只用到了平时炒菜的油量,而且操作简单,味道却非常好,很值得一试哦。

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  • 虎皮尖椒

    2022-12-13 08:23:57

    虎皮尖椒,将尖椒表面煎得焦糊,出现一些焦斑,像虎皮一样,所以得名虎皮尖椒。相信有很多人都喜欢这道菜。尖椒在煎的焦糊后,配以各式调味料,外香里嫩,极其开胃下饭。且这道菜制作不难,配料简单,很适合居家一试。

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  • 自制酸辣粉

    2022-12-11 23:48:10

    经过很长时间的摸索,终于可以做出一碗味美可口的酸辣粉。不一定正宗,但一定好吃。以下就和大家分享我的经验。

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  • 尖椒回锅肉

    2022-11-16 02:37:10

    这道菜色泽鲜亮、肥而不腻、入口醇香、香辣下饭,绝对是米饭杀手。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位也是非常重要的。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。辣椒维生素C含量高,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿

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