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球球厨窝
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球球厨窝的菜谱

共260个菜谱
  • 【鲍鱼小炒肉】

    2022-12-22 15:44:21

    1青椒四个。2切成滚刀块。3鲍鱼洗净。4开水焯十秒。5剥出鲍鱼待用。6鲍鱼切薄片,准备姜丝,葱段。7猪肉切片,加适量淀粉和盐腌制。8用鲍鱼汁,黑胡椒,盐,糖,青岛啤酒,柠檬汁调好料汁。9起油锅煸香姜丝和葱段。10下入肉片滑散。11再下入青椒翻炒,然后下入鲍鱼。12最后下入料汁翻炒收汁,撒葱花即可。

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  • 【养颜红枣戚风】

    2024-05-19 06:05:42

    1优质红枣10粒,色拉油80ml60g左右),牛奶110ml,白砂糖70g。2切出红枣核。3模具铺上油纸。4红枣加入牛奶。5用榨汁机打成浆。6称好120g的面粉。7蛋黄打至发白。8加色拉油打融合。9再倒入红枣泥搅拌均匀。10筛入过筛的面粉和泡打粉搅拌均匀。11把蛋白打至硬性发泡。12蛋白分次和蛋黄糊

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  • 【葱花鲍鱼】

    2024-05-24 16:30:32

    1鲍鱼三个洗净,过开水5秒,这时候的鲍鱼就可以轻易的剥下来了,切成薄片,再放回鲍鱼壳里,我更喜欢这样吃,不然一个不好咬呢。2在表面撒上蒜末,姜末,再开始调酱汁。3用青岛啤酒,鲍鱼汁,盐,蒸鱼豉油,糖,味精,两汤匙清水调成酱汁。4把酱汁浇上去。5水烧开后大火蒸5分钟即可拿出。6蒸熟后撒上葱绿末,浇响油

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  • 【苹果葡萄干布丁】

    2021-11-17 20:03:20

    1准备材料。2适量清水加热,把琼脂化开。3然后再下入白糖化开。4葡萄干铺在盒子底部。5苹果刨皮切块装入料理杯中,加一点纯净水。6打成苹果泥,因为苹果很容易氧化,所以打完以后颜色会变深。7化好的琼脂水加入两勺奶粉。8喜欢更浓的可以放三勺,搅拌均匀。9把奶水过滤到苹果泥中,这时候还是有点温热的。10旋紧

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  • 【西葫芦炒牛肉】

    2021-11-17 20:03:52

    1西葫芦两个洗净。2西葫芦切成丝。3牛肉用少许盐,生抽,淀粉腌制十分钟。4适量油煸香蒜白。5下入腌制好的牛肉滑散至表面变色。6马上下入西葫芦丝煸炒。7然后下入盐和辣椒粉煸炒出水,三分钟左右就可以加入鸡精出锅了。

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  • 【酸菜炒青椒】

    2021-11-17 20:03:59

    1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜,这是自己家做的,不咸,有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热,下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水,用锅铲稍微捣碎,这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。

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  • 【虾米芥菜】

    2021-11-17 20:03:59

    1芥菜洗净切成细条,芥菜头切成片。2猪油适量,下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米,我这是淡虾米,没有咸味的,如果是放咸的那种的话,盐就是适度。5再中火炒三分钟,我家喜欢吃烂一点的,太生苦味会更重,根据每个人家的喜好,起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。

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  • 【大蒜炒腊肉】

    2022-11-16 07:14:32

    1大蒜适量洗净。2切段,分成蒜白和蒜绿。3腊肉切片,把肥瘦分开。4先把肥的部分煸炒出油。5煸炒到什么程度根据自己的喜好。6然后下入瘦的部分继续煸炒出香味。7炒到表面都变色。8下入大蒜白,大火煸炒30秒。9再下入蒜绿煸炒,加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。小窍门一开始中火煸炒腊肉,后面大火快炒大蒜。

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  • 【西红柿炒蛋】

    2021-11-17 20:04:43

    番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单,但是大家却都爱吃,记得在大学的时候常常吃这道菜,在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄,所以这两样的搭配总觉得格外的亲切,对一点都不挑食的我来说,怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴,但是每个人都有自己的做菜方式和习惯,番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多,虽说简单

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  • 【小熊星星脆饼干】

    2024-05-17 10:05:43

    1黄油融化,加入糖粉搅拌均匀。2再加入花生酱搅拌均匀。3再加入一个鸡蛋搅拌均匀。4再加入奶粉搅拌均匀。5再加入过筛的面粉搅拌均匀。6搅拌成光滑的软面团。7用模具摁出形状,然后再揉成团,重复步骤。8上下火160度15到20分钟,随时观察。小窍门因为之前做的曲奇饼在烤的时候全部软趴趴的变形了,所以一开始

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