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2021-11-19 19:04:29
5月11日。重庆。依旧是春日的暖阳，在这个周末的午间。冰箱里冻着一点耗儿鱼，中午，做个泡椒耗儿鱼。好小好小的耗儿鱼啊，化冻之后才发现，而且没几个囧。自己做的，家常泡椒耗儿鱼，没有餐馆里面的油重料多，但味道也很不错。用了糖和鸡精提鲜，老抽上色，没用味极鲜酱油和醋增香。另外只放了3、4个泡椒，喜欢泡椒味
2021-11-19 19:08:22
那个时候，北京广播学院还叫北京广播学院，现在被称作中国传媒大学。1998年的广院。西门出去，向右拐，再向左拐，就到了“著名”的西街，曾经在那条街道上出现的很多面孔，后来都被全国人民所熟知。前往西街的途中有一家福客餐厅，当年和一位湖南籍的同学一起在里面吃饭，好辣的同学点了一道尖椒鸡蛋——印象中，那应该
2022-12-30 07:13:26
好吧，我知道我的腊肉实在是太肥了，但是，没有办法啊，剩下的一些腊肉基本都是这么肥，我总不能把它们全部都炼成油吧囧。好在有萝卜干，吃起来还不至于过于油腻。萝卜干是朋友送的，来自于距离重庆主城很远的黔江区，地道的农家风味，咸和甜的口味都刚刚好，而且保留了不少水分，嚼起来“咯吱咯吱”地，很香。在重庆，用这
2024-05-21 22:52:19
酱油炒饭，第一次听说应该是在16年前了，那时的我还在北京广播学院，一位湖南籍的女同学告诉我，她很喜欢酱油炒饭。我点点头，心里却在想：酱油也能炒饭吗？自那时候起，就记住了酱油炒饭这个名字。没有吃过酱油炒饭，更别说做酱油炒饭了。终于自己也开始动手做美食了，就一直想要做一次酱油炒饭。网络查询了一下酱油炒饭
2024-05-28 11:12:32
与往年相比，重庆今年的夏似乎姗姗来迟，虽然已经穿了短袖，但阳光始终没有痛快而热烈地照耀过大地。本周再次进入审稿审片的节奏，即使不用主持节目，让人操心的事情依然很多。没错，只要前一天做了米饭，第二天吃炒饭的几率就会很大，这就是我早已经习惯了的一个人的生活。忽然想起暴走漫画中常见的一句：“注定孤独一生。
2024-06-06 01:17:11
用尖椒炒的腊肉，忽然发现原来剩下的腊肉也有瘦肉。关于调料，用了葱姜蒜，用了花椒增加麻辣（纯属个人爱好），料酒去腥，味极鲜、糖和鸡精提鲜——我总觉得加点糖提鲜效果比单纯用鸡精要好。
2022-12-24 07:39:18
是否想过回头看看我们之间的聊天记录？你会明白，我是如何从那时走到现在，最终决定独自面对未来。——动静皆悲，心如止水。有时候，只是有时候，会突然感觉像是一场梦。到底发生过吗？可是，又发生过什么呢？佛说，前世的五百次回眸才换来今生一次的擦肩而过。世界上这么多的人，要怎样的缘分才能够彼此相遇、相识、相知？
2023-01-09 15:37:05
其实红烧土豆一般是用不着炒糖色的，只需要生抽老抽上色，但这两天忽然觉得炒糖色很好玩，所以在烧这个土豆的时候也顺便炒了一下糖色。周日的重庆还是阴霾，虽然不见阳光，但空气中依旧透着一种湿润润的热。依旧是不想工作不想思考的节奏。
2024-05-25 14:06:09
6月7日，重庆。下周又要主持节目了，在这已经入夏的重庆。真想就这样站在时光里，不惹清愁，不惹忧伤，静静地继续生活，一如平常……可是，我依然要面对所有的所有，面对这挥之不去的纷纷扰扰。没有任何工作的欲望。——很喜欢吃鱼，但是却很少买，因为买一条鱼一个人要吃好几顿。下午，在小区门口买了一条白鲢，做了回锅
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