2021-11-19 21:52:13
1鸡腿是大腿,不是琵琶腿,肉忘了处理了,去了骨之后筋腱什么的忘了切断,肉厚的地方也忘了打花刀,直接用鲜酱油、蚝油、五香粉、料酒、鸡精和少许盐抓抓封好扔冰箱里冷藏了一天。2配菜没用吉野家的做法,用了袋装的嫩春笋先侵泡了2个小时,后滚刀切段水煮了3分钟后又侵凉水10分钟;西兰花好失败...焯了后硬死了.
2021-11-20 21:36:34
1鸡大腿洗净,最好不要用琵琶腿,太小,吃着没劲2用着顺手的锋利的菜刀一把3这天儿需要的解暑降温的饮料一瓶,冰镇。。。4鸡大腿去骨、去筋,洗净控干水5切掉的鸡骨头跟棒骨一起在煮汤,废物利用嘛6大腿肉切大块,用盐、五香粉、辣椒粉、照烧汁或烧烤汁、大蒜片腌制,汤汁不要太多,15-20分钟左右搅合搅合7家里