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2024-05-24 09:42:01
西芹不能算蔬菜里的贵族，却是拥有贵族的气质，药的疗效。西芹能镇静安神，利尿消肿，排毒减肥。另外芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，所以各位吃时不要把能吃的嫩叶扔掉，用盐、醋、香油将焯好的芹菜叶拌匀，又是一道爽口小菜！吃饭像画画，信手拈来，未必没有惊喜！
2024-03-31 20:20:56
1撵：用炒菜铁勺将剥了皮的4个香蕉撵碎成泥状，加入少量白糖或蜂蜜。2和：香蕉泥里放入富强粉、干酵母、泡打粉，用牛奶代替水（香，利于松软、面团启发）和匀。不要太干硬，要呈有点稀状（勺舀能依次掉几绺）。3饧：盖上湿布饧20分钟（要饧发充分，否则会干硬）至拉起面来发粘，中间有空隙就正好了。4蒸：整盆面直接
2024-06-23 22:31:16
1方法一：把鸭蛋洗干净后放盆子里晾干备用，取一碗倒进高度白酒如二锅头，拿个鸭蛋放白酒里滚一下；然后浸泡过白酒的鸭蛋在盐堆里滚一下，使之沾上一层盐；全部鸭蛋裹上盐后,把袋口扎好密封（多套2个袋子最好）,放在阴凉通风干燥的地方,大约30天左右就可以吃了（最好是12-15个鸭蛋装一袋，密封前另洒上一些盐在
2021-11-17 18:43:22
*一定要用绍兴产的上好花雕酒，上海黄酒也可制作，但味道稍有逊色。*第二种方法从砂锅炖到蒸，时长必须3小时左右，否则达不到入口即化的特点。
2024-05-22 14:38:03
1把鱼贩处理好的鱼用水冲干净，正反面都划上几道，好入味：鱼身抹上盐、胡椒粉，然后盖上保鲜膜进微波炉高火10分钟。2利用鱼在微波的时间，准备150ml水、20g姜、20g蒜、20g葱、20g红椒、20g糖、10g香醋、10g花生油、10g生抽、5g盐混合均匀。310分钟后取出鱼，把调好的汤汁放进微波炉
2024-02-12 17:53:22
炸的时候，油温不宜过低，六七成热就可以，油温过低会使外皮吃油，吃起来会有油腻感。炸的颜色不宜深，外皮白色稍稍泛点黄即可等全黄就硬了。
2021-11-17 18:44:04
1山药洗净入蒸锅蒸，水开后蒸7－10分钟；蒸熟后放凉，用小刀去皮、压碎，然后剁成泥。2放入糖和糯米粉拌匀。3手掌粘水，把山药泥裹成团，然后滚上椰蓉，放盘子里，点缀枸杞。4蒸锅中水开后放入盘子，中火蒸5分钟。
2024-06-06 12:21:35
1制作黄汤：1个（随自己口味）小南瓜在水里煮，煮至软捞出搌成蓉。2适量水泡瓶或袋装泡椒（水多了就没味了）；葱姜蒜切末、小红椒切段，一起放入锅中油热后煸炒，加冷水、南瓜蓉，小火煮水开后加盐、鸡粉、泡椒水再煮到水开（也可试试番茄酱）。3黄汤里放入少量金针菇和粉丝煮一下，煮熟后全部盛出；同时另一蒸锅里煮开
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