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籣草児
籣草児
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籣草児的菜谱

共602个菜谱
  • 翡翠金银双脆

    2022-11-19 10:17:59

    绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者。 绿豆芽性寒,十分适于夏季食用。烹调时宜配上一点姜丝,中和它的寒性,油盐不宜太多,要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。 这款翡翠金银双脆,营养

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  • 凉粉茄汁豆腐

    2022-11-19 16:07:57

    1凉粉用凉开水清洗一下,切薄块状2切好的凉粉码放在盘中3水豆腐放入开水中,加盐煮一会4取出过凉开水,片掉皮面,切小块5切好的豆腐码放在凉粉上6西红柿洗净、剥皮、切桔瓣7西红柿下油锅中炒制,加少许盐8取茄汁,淋在豆腐上9姜蒜切末,用白醋调成汁,淋在豆腐上10香菜叶摆放在凉粉边;香菜梗切粒,洒在豆腐上;

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  • 豆瓣腐竹鱿鱼丝

    2022-12-01 11:58:23

    腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干而制成的。 腐竹是豆制品的高档食品,营养价值极高,被人们广称为“素中之荤”,备受人们的喜爱。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等,对人体非常有益。 腐竹中含有丰富蛋白质,营养

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  • 清炒韭苔小荷鲜

    2023-01-08 20:23:52

    1莲子剥壳洗净;鲜藕洗净、去皮、切薄片;韭菜花洗净、切寸段;姜切末。2锅中油烧热,爆香姜末,下藕片翻炒出浆。3倒入莲子炒匀,加入盐、胡椒。4加入韭菜花,翻炒均匀。5调味,勾薄芡即可。

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  • 蒜蓉菜心拌茄汁嫩藕片

    2024-05-02 21:12:41

    广东菜心,品质脆嫩,风味独特,营养丰富。 可炒食、汤用,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。 鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的患者颇为适宜。用藕辅以其他素材煲汤补血就是这个道理。 莲藕的含糖量不算很高,又含有较高的维生素C和膳食纤维,对于

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  • 绿豆银耳西米露

    2022-11-15 09:36:59

    1锅中水烧开,下入西米,煮至西米还有白芯时,过凉水,再煮几分钟,用凉水浸过,西米完全透明。2绿豆洗净,下入高压锅中,排气后加阀压5分钟,豆熟不开花,盛起,晾凉,煮西米时,就可以把绿豆煮出来了。3银耳泡发、洗净,入高压锅压10分钟。4排气、开盖,加入冰糖、菊花、枸杞子,煮5分钟,糖化、银耳羹粘稠。5椰

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  • 绿豆腐竹煲乳鸽

    2021-11-17 16:37:01

    绿豆腐竹煲乳鸽,清火、解毒、消暑,是炎热夏季食用的极好的汤品。绿豆性凉味甘。可以清心安神、治虚烦、润喉止渴,改善失眠多梦及精神恍忽等现象,还能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积,防止心血管病变。绿豆具有解毒、防止酸中毒、促进生发、构成组织、使骨骼和牙齿坚固、帮助血液凝固等作用。具有清热消暑、利尿消肿

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  • 金针豆腐

    2024-05-28 08:52:37

    豆腐的营养众所周知,加入爽口的金针菇,风味更独特。

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  • 四季豆茄汁鱼面

    2024-05-30 18:04:39

    鱼面是湖北著名的特产,其成分主要由鲜鱼、猪肉、红薯粉、鸡蛋清等制成,略咸、略有鱼腥味。呈淡黄色椭圆环状,煮开后呈面条状颜色变白。四季豆茄汁鱼面,有鱼有豆,还有西红柿特有的酸味,希望您喜欢哦。

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  • 腊肉包菜炖薯粉

    2024-06-09 19:48:28

    1腊肉去皮、切薄片备用。2包菜撕小块,洗净备用。3洋葱、红椒切块,杭椒、姜切丝,蒜拍破。4红薯粉丝下入开水锅中,水开再煮2分钟,捞起用凉水浸泡备用。5锅中油烧热,下腊肉煸炒出油。6腊肉拨一边,下姜蒜葱,爆出香味。7将包菜倒入锅中翻炒均匀。8薯粉沥干水分,倒入锅中,加盐、胡椒炒匀,加入适量水,炖煮5分

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