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大炒勺
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大炒勺的菜谱

共962个菜谱
  • 家庭制作“南北粽子四款”

    2021-11-17 22:57:41

    一年一度的“端午节”就要到了,这是中国人传统的节日。每逢端午节我都要买几个粽子吃,但很少自己包粽子,主要是嫌麻烦,做起来还很费时间!以前外婆在世时家里都是自己包粽子,外婆不在了年年只有买着吃。每年我把粽子买回来先祭奠一下外婆然后大家来分享。外婆手很巧能包很多种粽子,包的既快又好,各种形状的各种馅料的

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  • 香干尖椒炒酱菜

    2021-11-17 22:58:39

    夏季为了防暑降温,常喝一些绿豆粥、红小豆粥比较好,尤其绿豆可起到祛暑、排毒、清火的作用。北方人喝粥不像南方的粥那样品种繁多咸甜都有,而一般都是淡味儿或原味儿的粥较多,里面除了豆、米、五谷杂粮或者有些地方按季节放些绿叶菜,基本就不再放其它的原料了,大多喝粥时再配些小菜就很不错了。就是清朝的康熙爷在喝粥

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  • 辣炒菊花肠

    2021-11-17 22:58:40

    各超市出售的塑封“法兰克福泥肠”或“脆皮肠”通常在西餐都是用来制作“热狗”或冷餐会配餐用的。冷餐会一般用它串烤或者制作“番茄泥肠”、“番茄菊花肠”等之类的下酒小菜。今天用“法兰克福泥肠”做道中西结合的快炒小菜,叫做“辣炒菊花肠”,其做法简单快捷,具体做法如下;

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  • 鸡肉时蔬沙拉

    2021-11-17 22:58:40

    夏季制作“沙拉”还是爽口一些为好,使用德式的清拌法就很不错,里面不需要使用沙拉酱。夏季沙拉酱吃起来粘糊糊的不太爽口,而用果醋调味吃起来才地道!今天做一款吃起来最为爽口的荤素搭配沙拉,叫做“鸡肉时蔬沙拉”,具体做法如下;

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  • 台南风味“棺材板”

    2021-11-17 22:59:08

    去过台湾几次,从台北到台南风味吃个够。给我的印象是,材料新鲜、做法独特、味道多样、中西荟萃、品种繁多,一句话,“想吃啥有啥”,就连北京的风味儿在那里都能吃到,呵呵!台湾的饮食较清淡,各种原料很新鲜,吃起来健康而且时尚。在这些琳琅满目令人胃口大开,使人见了控制不住总想大快朵颐的美食中,我感觉最解馋的美

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  • 鸡块焖香菇

    2022-08-14 10:47:57

    这几天居家附近的早市各类蘑菇很便宜,晨起买了两斤鲜香菇,今天就用香菇和鸡块做道菜,叫做“鸡块焖香菇”。做法如下;

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  • 家常蒜子烧鱼块

    2021-11-17 22:59:37

    逛水产市场买了条很新鲜的“加吉鱼”,今天就用加吉鱼做道家常菜,叫做“家常蒜子烧鱼块”,里面放了些大蒜味道很不错,主要做法如下;

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  • 松茸培根炒意面

    2022-06-02 13:27:14

    “松茸菌”无论在中餐还是西餐,都是上好的高档原料,其营养价值也极高,但价格相对要比“羊肚菌”稍微便宜一些,它和羊肚菌、牛肝菌等,都属于菌类的上品。“松茸菌”营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、矿物质和蘑菇多糖等。尤其松茸菌中含有的铬和多元醇,可治疗和预防糖尿病,其中含有的抗氧化物质

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  • 松茸鸡肉浓汤

    2022-12-23 07:22:59

    “松茸菌”营养丰富,含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、矿物质和蘑菇多糖等。尤其松茸菌中含有的铬和多元醇,可治疗和预防糖尿病,其中含有的抗氧化物质,还可抗击肿瘤的侵袭。经常食用松茸菌还有健肤美容,防止和延缓皮肤衰老的良好作用。“松茸”在西餐里也常用,可以用它做浓汤,可以做松茸酱汁,亦可

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  • 松茸打卤面

    2024-04-30 23:33:40

    “鲜松茸”不易存放,买回后冷藏最多不超过五天,要尽快食用,否则,很好的原料浪费了会非常可惜!“松茸”营养价值很高,里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、矿物质和蘑菇多糖等。尤其松茸菌中含有的铬和多元醇,可治疗和预防糖尿病,其中含有的抗氧化物质,还可抗击肿瘤的侵袭。经常食用松茸菌还有健

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