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2022-11-13 02:20:03
馄饨，中国的传统食品，源于中国北方。古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“混沌”，故民间将吃馄饨引伸为“打破混沌，开辟天地”。千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。馄饨发展至今，成为制作各异，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而
2022-12-15 04:31:07
烧麦Steamed Dimsum，又称烧卖，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。烧卖源起元大都，在中国土生土长，历史相当悠久。关于烧麦一词的来历，有多种说法。一种说法是：早年的烧麦都在茶馆出售，食客一边喝着浓酽酽的砖茶或小叶茶，吃着糕点，一边就着吃热腾腾的烧麦，故烧麦又称“捎卖”，意即“捎带着卖
2022-11-19 10:18:09
意大利面，又称之为意粉，是西餐中中国人最容易接受的一种。意大利面是用一种叫“硬杜林”的小麦制成，久煮不糊、很有咬劲，这也是意面与中国面最大的不同。意面起源于古罗马，也有一种说法称其是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲。有证据表明，在屋大维成为古罗马的皇帝之后，古罗马的人口已经达到了150万。
2022-11-16 13:48:21
1鸡腿2个。2去骨，不喜欢吃鸡皮的，可把鸡皮去除。3用刀背把鸡腿正反的敲松，这样容易入味。4鸡腿肉，加入老抽、料酒、黑胡椒、盐、糖。5再加入洋葱碎。6拌匀，入冰箱腌制一个晚上（最少也得2小时）。这两个步骤，我都是前一天晚上就做好了。7不放油（鸡腿本身出油），小火煎鸡腿，不断的翻面剪，知道鸡腿变色。要
2023-01-09 16:02:09
1大火把锅烧热，不下油，放入牛肉糜，略为翻炒至牛肉变色。盛出，沥干油。2洋葱、大蒜、大葱可省切碎，下油，大火翻炒至闻到洋葱的香味。不用盛出。3.................4在锅中倒入翻炒过的牛肉糜。5加入大量辣酱油、少量番茄沙司、少量水，翻炒。6最后撒入少量面粉干淀粉勾芡。7出锅，盛入烤盘，加
2022-11-16 06:40:46
1原料：金枪鱼罐头一个，粟米罐头半个，蛋黄酱，色拉酱。2打开金枪鱼和粟米罐头，把罐头中的水沥干，倒入容器中。色拉本身容易出水，所以需要尽量减少原料中的水份。3蛋黄酱Mayonnaise。4倒入较多的蛋黄酱Mayonnaise。5顺时针搅拌上劲。我家的蛋黄酱都是买的不含芥末的，现在英国的大多数蛋黄酱的
2022-10-20 20:04:28
前几个星期，向Lili姐学做了西班牙的传统菜“西班牙煎蛋饼”（西语是“Tortilla de patatas”），也就是加了土豆的煎蛋饼。西班牙煎蛋饼的由来有很多种说法，其中一种是：19世纪初期的西班牙人经济并不富裕，当时鸡蛋的价格十分昂贵，“用2-3个鸡蛋做出5、6个人都吃得饱的食品”的想法促使一
2022-12-30 19:01:57
英餐在欧洲一向是名不见经传的，英国人也素来被赋予“不会吃”的名头。然而，英国却有一样流传百年的传统食品：鱼和薯条（Fish & Chips）。2006年由英国政府部门发起的“英格兰象征”评选显示，除了板球和圆顶硬礼帽以外，“鱼和薯条”成为了公众心中英格兰的第一象征。鱼和薯条最早起源于18世纪
2022-11-19 10:13:17
小时候就爱喝西式浓汤，浓浓的奶香香气四溢。长大了还是爱喝，可惜为我做浓汤的人已不在，于是不得已的迷恋上必胜客和喜多屋的酥皮奶油蛤蜊汤，只是小小一碗价格却老贵老贵的……LG说，他小时候也爱喝奶油鸡蓉汤，特别是生病的时候，喝鸡汤更是成了小病号的特别Order。既然家里两口人都爱喝，碰巧最近LG有点小感冒
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