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fxdcf的菜谱

共23个菜谱
  • 香辣豆豉炒魔芋

    2022-11-13 16:52:27

    1葱切段,葱白切粒,蒜切末,辣椒切圈2魔芋洗净切块,飞水后过冷水3锅热放少许油,炒香蒜末、葱粒和香辣豆豉4放入魔芋辣椒圈和葱翻炒,加盐、生抽和沾水调味,出锅时加入鸡精即可

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  • 甜醋炖猪脚

    2022-08-27 12:55:43

    1猪脚洗净斩小块,蛋煮熟去皮,花生洗净,姜切粒2锅热放少许油,姜炸香后放入猪脚炒(让它点出点油,才不腻3放入花生粒,倒入甜醋和陈醋,比例是3:1,再放入少许盐和水,煮开4和鸡蛋一起转入高压锅,上气后改中小火炖15-20分钟即可小窍门如果用沙锅炖味道会更好,但时间就要长很多大约要一个多小时

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  • 素炒西兰花

    2022-12-15 03:02:38

    1先切去掉西兰花的菜根后掰成小朵,菜根去皮切片,胡萝卜去皮切花,香菇泡软后剪十子花,蒜切末。2西兰花、胡萝卜花、菜根飞水备用。3锅热放少许油爆香香菇备用。4锅热放少许油炒香蒜后放入西兰花、胡萝卜花、菜根炒,再放入香菇,加入盐调味,起锅时加入鸡精即可。

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  • 白酒焖虾

    2022-11-16 16:11:37

    1将白虾去尾去须去虾线后洗净,用盐、白酒、胡椒腌制入味2葱切段,姜切丝,蒜切末,青红椒切片3锅热放油炸香白虾后装盘备用4锅热放油炒香葱段、姜丝、蒜末和青红椒5放入炸好的白虾,加生抽调味,并加入少量白酒和水焖一下,装盘时加入少许胡椒即可

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  • 清蒸罗非鱼

    2022-08-08 19:04:16

    1葱切粒,姜切丝。2罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后,在它的两面轻轻的画上十字刀,用盐、料酒、姜丝腌制入味。3腌入味的罗非鱼放入锅中,大火蒸10分钟左右,起锅以后淋上酱油。4另一只锅放少许油,将葱粒和姜丝炒香。5炒香的葱粒和姜丝和油一起淋在鱼身上即可。

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  • 鸡腿肉炒香菇

    2021-11-17 16:36:33

    1先将鸡腿洗净去骨切片,用盐、柱侯酱、生粉、胡椒腌制入味,葱姜蒜切粒,葱白和葱绿分开,香菇泡发后切片。2锅热放少许油,炒香香菇备用。3锅热放少许油,炒香葱白和姜蒜。4放入鸡腿肉炒。5鸡腿肉快熟时加入香菇、葱绿,勾一个欠汁,淋上麻油即可。

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  • 冬瓜玉米蒸排骨

    2021-11-17 16:38:24

    1排骨洗净斩小块,用生粉、盐、汤池老酱腌制入味。2冬瓜洗净去皮,切大块,玉米也切大块。3将冬瓜玉米摆盘。4面铺上腌制好的排骨,入高压锅,上气后中火压10分钟就OK。

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  • 可乐排骨

    2024-04-20 01:31:26

    1排骨洗净,斩小块飞水,备用。2锅热放少许油,下姜片和排骨炒香。3在锅中加入花生粒、可乐、生抽(两勺)。4煮至汤汁粘稠即可。

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  • 榄菜肉末豆角粒

    2021-11-17 16:38:24

    1将豆角洗净切粒,蒜切末。2肉末用盐、生粉、胡椒腌制。3锅热放少许油,下蒜、肉末、榄菜炒香备有。4锅热放油下蒜、豆角粒炒香,加入盐调味,放少许水焖熟。5快好时加入炒好的肉末榄菜,起锅时加入鸡精即可。

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  • 爆炒牛黄肝菌

    2021-11-17 16:39:12

    1洗净黄牛肝菌。2黄牛肝菌切薄片。3青红椒切圈,大蒜切末。4锅热放多一点油,炒香蒜末和干辣椒后放入黄牛肝菌翻炒。5快好时加入适量的盐和青红椒圈再翻炒一下即可。小窍门炒黄牛肝菌时要多放油,而且要炒熟透!

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