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辽南蟹
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辽南蟹的菜谱

共1221个菜谱
  • 小酥肉

    2022-12-14 23:25:28

    1材料图。2猪肉切片或者粗条,米妈喜欢切条。加入盐,切碎的姜葱,料酒,胡椒粉。3拌均匀,淋油拌均匀,腌十到二十分钟。4放半个鸡蛋的蛋清,倒入红薯粉,5抓均匀。6炒锅倒油,烧热后将拌好粉的肉炸至金黄出锅。小窍门全部肉炸好后可以回锅大火复炸一下。

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  • 酸汤小酥肉

    2022-10-01 05:21:31

    从十月一过后,家里都没有再买猪肉了,因为女儿不能吃,一吃就咳嗽,不能吃自然也不做了,猛的一下真不习惯呢,这样也挺好,吃了好多羊肉,变着法子吃,还好,女儿很喜欢吃。这酸汤小酥肉做过很多次了,一直没有发过,很好吃的,用酸菜的酸中和了酥肉的腻,而且是半汤菜,适合这个季节吃。

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  • 剁椒豆腐

    2022-09-23 16:04:02

    1材料图,豆腐切四方块,葱蒜切碎,备一大勺剁椒。2往烧开的水里加一小勺盐,倒入切好的豆腐块焯水。3炒锅净锅后倒油,下葱花炒香。4倒入剁椒炒香。5、倒入焯过水的豆腐,轻轻翻均匀。6磨胡椒粉调味,淋生抽。7沟薄芡翻均匀。8放入切好的蒜苗碎,9出锅即可。小窍门1、豆腐焯水后口感较好。2、薄芡的作用可以让菜

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  • 烧焖羊肉

    2022-11-14 12:40:42

    带皮羊肉的最美吃法!米妈买的是羊排,只买一斤,卖肉的老板一刀,挺准,三十块,回家一看,妈啊,哪里是羊排,分明是一块五花带皮羊肉嘛,是有几块排骨,但几乎可以略,原本准备清炖羊排骨汤,只好改变做法,加一胡萝卜焖了吃,别说,这种带皮带油的羊肉,这么做很好吃!

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  • 鸡刨豆腐

    2022-08-08 19:50:04

    这个菜做了好多天了,可就是把人家忘记了,看图图才发现居然还没有发!不算迟,呵呵,这一个月,米妈忙里偷闲,用我们身边的最普通食材做了这些家常菜,豆腐当然也用了好几次,木有办法,谁让咱喜欢吃呢!

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  • 红枣银耳荷包蛋

    2022-10-24 11:38:09

    美味早餐组合!  其实这个就是拼起来的,汤是汤蛋是蛋,但放在一起吃了,增加了营养,口感也丰富了,挺好。现在的厨具比较先进,很多锅都可以预设时间,晚上睡时把时间设好,早上起来就是一锅暖暖的汤,再煮两个荷包蛋进去,加一勺红糖,配两片面包,很方便,也很快。

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  • 素炒双菌

    2022-08-31 11:11:43

    上一个素菜,一个最简单的菜,本来吧,是准备用蚝油炒,做菜的时候才发现蚝油没有了,临时改成蒸鱼豉油也可以,呵呵。其实生活就是这个样子,不是非要某一种东西才行,可以调整,可以替换,可以补救,一切都会如常!慢慢的,快乐的过着第一天,很好!

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  • 豉香杏鲍菇

    2022-10-01 13:03:58

    无肉也欢的吃法!一定要试试看噢!手上有啥菜就做啥菜,挤点时间挤点时间,呵呵,水一样的时间啊,越挤越多!米妈喜欢所有的菌菇类,吃的自然也就多,做法跟做法不一样,很有意思,同一种食物,不同的做法,味道口感都那么的不同。今天这个杏鲍菇是拌出来的,很好吃。

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  • 黄豆焖紫茄

    2022-11-18 15:54:04

    吃过这个菜之后,纳米跟妈妈说:“妈妈,中午吃的那个是什么菜啊,那个叫什么菜啊?”米妈这才想,噢噢,应该有个名字才对,那就用材料取名子吧,呵呵,黄豆焖紫茄!其实这菜西红柿绝对不能少,呵呵,也可以叫西红柿黄豆焖紫茄,嘻嘻!其实要是夏天,西红柿特别容易炒成酱,那么成菜就看不到西红柿了,所以还是叫黄豆焖紫茄

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  • 酸菜豆花儿

    2023-01-07 07:49:54

    我妈种的豆儿,给我拿了好多,好长时间没有吃了,这次泡了好多,炖菜吃用不了多少,打成豆浆,加了内脂自己做成豆腐脑了,把酸菜炒炒放在一起吃,很不错的。

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