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无肉也欢的吃法!一定要试试看噢!
手上有啥菜就做啥菜,挤点时间挤点时间,呵呵,水一样的时间啊,越挤越多!
米妈喜欢所有的菌菇类,吃的自然也就多,做法跟做法不一样,很有意思,同一种食物,不同的做法,味道口感都那么的不同。
今天这个杏鲍菇是拌出来的,很好吃。 ”
食材明细
美食特点
豉香杏鲍菇的做法步骤
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大葱白的部分,蒜苗绿白相间的部分,彩椒,小米椒都切成末儿,取一勺豆豉酱,往豆豉酱中淋小半勺花椒油,一勺天成一味,一勺香油拌均匀备用。
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炒锅倒油烧热,将泡在盐水中的杏鲍菇挤去水份,油热后炸制。
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制作小窍门
1、杏鲍菇切片后用淡盐水泡一下,可以去涩。
2、杏鲍菇炸软熟透就可以了,不必太老。
3、天成一味儿和豆豉酱都是咸的,酌量加盐。
本次制作《豉香杏鲍菇》所使用的厨具:炒锅