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万山红
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万山红的菜谱

共1672个菜谱
  • 蜜糖雪梨

    2021-11-20 17:58:25

    本菜单翻新自丘比官网的:蜜糖雪梨http://www.kewpie.com.cn/bj/search/%E8%9C%9C%E7%B3%96%E9%9B%AA%E6%A2%A8/为了翻新这个菜,特意去买了奉水梨,因为这种梨特别适合炖着吃,味道也不错,就是今年我们这里这个梨的价格不知道怎么回事,一斤要6

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  • 三色塔沙拉

    2022-07-28 08:47:37

    本菜单翻新自丘比官网的:三色塔沙拉http://www.kewpie.com.cn/bj/search/%E4%B8%89%E8%89%B2%E5%A1%94%E6%B2%99%E6%8B%89/这个沙拉配料都是常见的食材,也没有什么特殊的工艺,就是焯烫即可。但却是用心做了造型,使得成品看起来漂亮很

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  • 千岛牛肉汉堡

    2022-11-15 23:31:35

    本菜单翻新自:千岛牛肉汉堡http://www.kewpie.com.cn/bj/search/qdnrhb/参加创意翻新菜单活动,先找到了原菜单,千岛牛肉汉堡。我手头没有千岛酱,就用沙拉酱和沙拉汁来代替了。活动的主题也是创意翻新,那就是在原菜谱的基础上,要有创新。我今天翻新的这个汉堡,创新的地方主

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  • 香芹豆腐丸子

    2021-11-20 18:00:38

    本菜单翻新自丘比官网的:香芹豆腐丸子http://www.kewpie.com.cn/bj/search/%E9%A6%99%E8%8A%B9%E8%B1%86%E8%85%90%E4%B8%B8%E5%AD%90/这个菜原本用的是香芹,我则是换成了香菜,因为我家自己种的香菜,长的很好,吃起来有成就

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  • 广式腊肠

    2023-01-07 06:53:32

    冬季,腊肉腊肠又该登场啦,今年特意做了一些广式的腊肠。自己做的选肉用料都是自己挑的,吃起来放心。广式的腊肠不仅可以做各种菜,还特别适合做煲仔饭。我也是为了做煲仔饭而做的这个腊肠。

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  • 红枣果酪

    2022-08-31 20:41:01

    用果干做的果酪是健康美味的零食。但是那种比较干的在家做有难度。于是我就变通了一下,用淡奶油牛奶做饮料,加入甜甜的枣干,用纯藕粉做凝固剂。这款香甜细滑,奶香果香相互交融的美味健康小零食就诞生啦。补血补钙,营养美味,我家孩子们都特别爱吃,没有任何的防腐剂添加剂,给孩子们吃放心!

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  • 黑椒牛排

    2024-03-13 01:00:53

    这个牛排是选用的牛肉的小里脊做的,这个部位的肉特别嫩,很适合做牛排,就是价格贵啊,单独买这个部位的肉,是普通牛肉翻倍价格。但要吃到口感味道都好的牛排,那就只能不计成本啦。不过自己做的比西餐厅里吃还是要便宜很多啦。要想做出完美的牛排,细节很关键,包括盘子的温度都要注意到,才能享受到完美的牛排。

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  • 虾仁涨蛋

    2021-11-20 18:18:29

    虾仁涨蛋也算是比较有名气的中式家常菜。虽然类似煎鸡蛋,但是却又和煎鸡蛋有很大的不同。鸡蛋经过烤箱烤制,蛋香味充分激发出来,而里面藏的虾仁则依然保持鲜嫩的口感,是老少皆宜,蛮不错的一道菜。因中式做法要用猪油涂抹盘子和成品表面,我稍微改良了一下,用黄油代替猪肉,即融入了一点奶香味,有减少了油腻的口感

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  • 培根焗烤双花

    2021-11-20 18:18:30

    采用烤箱做西兰花和菜花,加一些培根增香。烤的菜和炒的菜味道会有不同,烤制过程中加盖锡纸,烤好的菜依然水嫩,不必担心失水过多,菜会干。

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  • 牛肉炖芋儿

    2022-11-15 21:17:54

    牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育、修复组织等方面特别适宜,对正处于成长发育期的孩子来说是很不错的食材。

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