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万山红
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万山红的菜谱

共1672个菜谱
  • 南瓜板栗乳酪蛋糕

    2024-03-31 08:34:17

    乳酪蛋糕的美味不用我说了,吃过的都知道有多好吃。今天我做的这款乳酪蛋糕,加了栗子味的南瓜,又加了板栗,做好的乳酪蛋糕层次丰富,味道也是复合的,一口就能感觉到多种味道,很好吃的哦。糖呢今天依然是用到了白糖,作用就是增加甜味,又不影响总体蛋糕的本色。

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  • 奶香苏打饼干

    2022-11-09 08:26:05

    这个奶香饼干s首先用到了芝士中的黄油,奶香味更足,用的糖虽然非常的少,但是糖的作用是给酵母提供营养,帮助酵母发酵的,所以虽然少但是也蛮重要的。今天做的是苏打饼干,是经过发酵的饼干,利用消化,适合老年人吃。我做这个也是为了给我婆婆吃,婆婆每天两餐之间都要加餐,人老了胃又不好,加餐也是得慎重的选择。这个

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  • 烤卤肉包

    2021-11-20 13:33:51

    当中式卤肉遇上西式面包,会碰撞出什么样的美食火花?今天咱就让他们碰撞一下试试。我今天新做的卤肉,为了做卤肉包,特意把肉卤的很软烂,搭配上洋葱,并用了一点叉烧酱调出了馅料,当这个馅料被面包面团包裹,经过烘烤,那个味道,真的是棒极了!我一口气吃了两个!这个面团中用到了芝士中的黄油。

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  • 辣炒羊肺

    2021-11-20 13:33:52

    辣炒羊肺是我们这里一道清真家常菜,是回族朋友们爱吃的一道菜。我家平时倒是很少吃。只是今天买菜时看到这家羊肺处理的不错,才买了一个回来。放了辣椒,大火爆炒,倒是也蛮好吃的。只是内脏胆固醇含量比较高,不能常吃,偶尔少吃点还是可以的。

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  • 肉酱蔬菜意面

    2022-11-16 07:54:38

    今天的这个意面,虽然也是偏西式的酱料,但是加了比较多是蔬菜进去,这样做主要是符合我们家人的口味,只有面有肉不行,必须有蔬菜,这样营养才全面,吃起来也更爽口。

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  • 芝士鸡肉松

    2022-11-12 05:10:41

    我家孩子们喜欢吃肉松,所以我也常常做肉松,也发过好几个品种的肉松,但是没有发过鸡肉的,主要是我家孩子不爱吃鸡肉,呵呵!但是鸡肉松其实也是很好吃的,而且做起来相对牛肉等类的肉松,要简单方便很多,而且选用鸡胸肉,几乎没有筋膜,出成品率也极高。这么多的优势,我还是做了一个发出来和大家分享。这次是用面包机翻

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  • 韭菜鸡蛋炒带子

    2021-11-20 13:35:42

    新鲜的扇贝肉,也称带子,味道鲜美。带子特别容易成熟,所以一般都是快速加热即可,不能长时间加热,否则就老了,口感味道就会差很多。今天我用鸡蛋来炒带子,用蛋液包裹住带子,这样即使炒的时间稍微久一点,也不会影响带子的鲜嫩口感。

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  • 烧黄笋

    2021-11-20 13:35:43

    我们这里酒店有个菜叫烧黄笋,其实就是烧笋干,大概是因为干的笋干自然泡发后颜色偏黄色,所以叫烧黄笋吧,命名原因我不知道,但是这道菜很好吃,我平时又偏爱吃笋干,就自己在家做这个菜,做了多次,也是很好吃的,所以就编辑了菜谱发出来和大家分享。

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  • 蒜香芝士焗大虾

    2024-05-08 08:37:02

    想吃对虾,但是买不到新鲜的,于是买了一盒冷冻的对虾,精品盒装的个头很大,就是价格也蛮贵的。冷冻的虾怎么也没有鲜虾新鲜,所以用奶酪来焗烤,这样能把虾本身的鲜味再度激发出来,鲜香加奶香,味道好赞的。

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  • 香酥芋泥派

    2023-10-07 02:34:19

    从一看到这个派的配方,我就非常喜欢,原因是它用糖非常的少,而是的芋头为主的馅料,非常的健康,多吃没有负罪感啊。 芝士方面也是只用了少量的黄油,吃了不怕胖啊

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