淇家的小厨房的菜谱

共383个菜谱

腐乳花卷

2022-11-25 17:46:07

腐乳，又因地而异称为“豆腐乳”、“南乳”或“猫乳”。腐乳，作为一种调味品来说它的营养价值还真不小，含有丰富钙质，维生素含量丰富，易于人体吸收，常吃腐乳，可抑制恶性贫血。

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西葫芦鸡蛋馅儿的大包子

2022-11-25 06:12:59

好几天没做发面的包包了，比起那些煎的烙的死面的或是烫面的，还是最喜欢这发面的了。软软的，喧呼呼的，就营养来说比那些大饼强多了

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火腿西葫芦

2022-12-13 19:01:36

1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。　　2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。　　3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

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鸡蛋胡萝卜炒毛豆

2022-12-02 15:05:01

毛豆向来都是用水加些调料来煮着吃，还没尝试过用它来炒菜吃。借鉴了亲的做法，把毛豆和鸡蛋、胡萝卜炒在一起了，还真提好吃的。也是一道下饭菜啊

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柳蒿芽炒肉丝

2021-11-18 16:19:28

柳蒿芽，是东北特产的一种野菜。东北人最常吃的一种就是将柳蒿芽焯烫后沾大酱吃，柳蒿芽也可以用来清炒、做馅儿、做汤等等，别有风味。

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盐水煮毛豆

2022-11-12 08:09:41

1毛豆洗净2用剪刀减去头尾，这样容易入味3撒适量的盐，揉搓一下4锅中做水，放入毛豆5盖盖，大火煮10分钟6关火，盛出，毛豆再浸泡直至凉即可小窍门毛豆最好把两头剪掉，这样容易入味

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五香酱鸡肝

2022-12-31 06:57:37

1新鲜的鸡肝用清水泡2小时以上，中间要换水2锅中做水，放入鸡肝焯烫，去除血末和杂质3准备好调料4将焯好的鸡肝洗净表面的血末5锅中放入适量的清水，把步骤3的调料放里，在加适量的盐6再放入焯好的鸡肝7盖盖，大火煮开，转中小火煮30分钟8然后加少许老抽调色9再煮10分即可出锅小窍门鸡肝至少要泡2小时以上，

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胡萝卜洋葱炒鸡肝

2022-12-01 12:13:00

1鸡蛋洗净，切宽条2胡萝卜洗净切片，洋葱切丝3水开后焯烫鸡肝，去除血末和杂质4捞出鸡肝，洗净表面的血末5热锅热油，放胡萝卜片煸炒6再放入洋葱丝炒香7最后放焯好的鸡肝翻炒8倒入适量的花椒粉和料酒翻炒9在倒适量的酱油翻炒10撒少许盐和味精翻炒即可出锅小窍门鸡肝要事先用清水泡2小时以上，去除毒素

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小白菜豆腐鱼丸汤

2023-01-08 05:49:22

1豆腐切厚片备用2小白菜洗净切段3鱼丸切两半，葱切末4热锅热油，放豆腐煎一下5再放入葱花爆香6添适量的清水7再放入鱼丸8盖盖，大火烧开9待鱼丸熟了就可放入小白菜段10小白菜塌了即可关火，放盐和味精调味即可小窍门豆腐先用油煎一下，这样熬出来的汤成奶白色

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虾皮鸡蛋糕

2021-11-18 16:19:35

1鸡蛋放碗里搅匀2虾皮洗净切碎3鸡蛋与温水的比例是1:2,混合均匀4在放入虾皮搅匀5锅中做水，把碗放里，隔水蒸6盖盖，大火烧开转中小火蒸10分7虾皮鸡蛋糕做好了

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