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2021-11-22 14:35:23
想要面包柔软，面粉的比例要改一改，可以在高粉中添加一部分低粉，用来降低面包的筋度。当然揉面要求也就降低了，不需要非得揉出手套膜，更省和面时间。 柔软的面包，因为加了浓郁的奶酥馅而变得更加香甜可口，面包刚烤好就散发着自然的奶香味，因为和面的时候，面团里还加了淡奶油和奶酪粉。而自然流下来的奶酥馅已经烤
2024-05-19 19:51:19
以前很不喜欢吃马芬，而且做出来的马芬口感也很扎实，很不好吃。后来偶然发现用黄油打发的马芬会稍微软一些，但是这种蛋糕热量也比较高。现在，在发现了一个用色拉油做马芬的配方很好，制作简单、省时，最重要的是口感很好，刚烤好是外酥内软，放凉后吃起来有点像海绵蛋糕的那种扎实感，却又不硬。 做马芬蛋糕，有个重
2024-05-28 19:01:57
夏天不想炒复杂的菜，所以喜欢做快手菜。正好赶上这几天搞活动，网上买东西真的很便宜，我买了好多半成品的食材，这样不想做饭的时候，就可以加工一下，特别的简单方便。 这不，买的即食小章鱼，其实可以直接加热食用的，直接吃，这个味道很香的，有点藤椒的香味，还有点微辣，但是感觉量不算太多，于是就加了点魔芋，这
2021-11-22 14:39:59
减肥没有捷径，最直接的办法就是管住嘴，迈开腿。说起来简单，但做起来实在是太难了！因为能长胖的，基本都是因为管不住嘴，那既然管不住，那就可以吃些热量低的食物。 燕麦不仅能有饱腹感，还是很好的谷物食物，营养也高，热量又低，适合不想长肉，又想吃东西的人。这个软饼又用了蜂蜜和橄榄油，没有加糖，从食材上来说
2024-05-24 17:55:39
都知道多吃点杂粮对身体好，所以即使是做面包，也可以掺一部分杂粮，因为全用了杂粮，面包的口感会变粗糙，只加一部分，可以很大的提升口感。做面包一般是加全麦面粉，全麦面粉是指小麦粉中包含其外层的麸皮，使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同，磨得比较细的粉，是吃不出来什么颗粒感的。如果喜欢吃带颗粒感的，可
2021-11-22 14:52:24
毛巾卷以成品卷起来筛了粉比较像毛巾，因而得名。我觉得毛巾卷也是千层蛋糕的一种变化而来，但要比千层蛋糕更省事，不需要摊那么多张皮了，也不需要抹那么多层的奶油，比做千层蛋糕更省时省事。而且中间夹了大量的奶油，而且还有好吃的奥利奥饼干碎，对于喜欢吃奶油的人来说特别过瘾。
2024-05-24 20:01:34
国产的抹茶粉不适合用来做烘焙，不仅使烤出来的食物显得颜色暗黄，抹茶味道也非常的淡。所以忍痛买了一包若竹，用来做曲奇，不仅颜色显得很绿，品尝起来也有若竹特别的抹茶味。
2022-11-10 14:41:29
以前去牛排店，很喜欢吃意大利面。意大利面不仅仅是西餐的主食，它可比面条营养多了。这是因为意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。而欧丽薇兰意大利面是真正的意大利原产进口意
2023-12-17 18:19:31
在西餐中，经常能看到焗饭，其实就是把炒饭或者意面上面放些芝士，高温烘烤可以使芝士融化，浓郁的奶香味搭配芝士下面的美食，别有一番风味。 最近特别喜欢吃意大利面，不同的号数代表着不同的粗细，越小的号表明面就越细，这次用到的是意大利原装进口的欧丽薇兰天使系列意大利面，平常吃的一般都是5号。这款意大利面是
2024-04-10 06:57:22
咕咕霍夫是一款高油高糖、据说是介于蛋糕与面包之间的食物。面包中因为加入酒浸葡萄干，和柠檬皮而显得味道特别。在德国和法国的阿尔萨斯地区，圣诞节一定少不了咕咕霍夫。
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