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芹意
芹意
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芹意的菜谱

共374个菜谱
  • 香辣锅巴土豆

    2022-11-29 23:18:19

    煮熟的土豆块儿,慢慢煎出金黄色的锅巴,外酥里糯;撒上自己喜欢的调料和配料,口味淡一点儿,宜饭宜菜,美味无比,还能减肥呢!

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  • 香蕉桑葚果酱

    2023-01-08 03:16:26

    在农业生产技术和蔬果保存技术日益高超的今天,再没有那一款水果如同桑葚一样具有如此明显的季节性了。一年之中能够在市场上看到桑葚的时节也就个把月,感觉稍微一迟钝,不免就错过了时令。原因在于桑葚的鲜果必须完全成熟才能采摘,成熟的桑果味甜汁多却细腻柔嫩,又无果皮保护,即经不得长途运输,也很难长期保存,所以大

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  • 糖水樱桃和樱桃果酱

    2023-12-02 20:12:47

    自制糖水樱桃和樱桃果酱,只要做法和保存方法得当,不仅樱桃味道更加甜美,而且可以保留一整年樱桃的艳丽和甜蜜,更能给烘培爱好者提供无添加受欢迎的原料。因为材料基本相同,所以一次同时做出糖水樱桃和樱桃果酱,是可以的——

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  • 芝士酿烤茄子

    2023-01-06 04:34:53

    从西餐的角度看,这道菜很有点儿地中海风格;从中餐的眼光观察,嘿嘿,也不过就是一道“茄辣西”。把西红柿等食材简单一炒,酿进茄子卷,放入烤箱烤一烤,调味儿的关键是薄荷、橄榄油和芝士粉。较少的调味儿和较少的翻炒,应该更能保留食材的原味儿和营养吧,至于好不好吃,就看个人口味儿了。勇于尝试新口味儿,不妨一试—

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  • 番茄金针蛋花汤

    2024-05-18 15:02:46

    西红柿蛋花汤加上点儿金针菇,口感也更加丰富,而且营养更好,更鲜美——

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  • 迷你黄金韭菜夹

    2022-08-27 12:56:37

    油煎迷你韭菜夹,因为面糊中加入了玉米面,不仅更酥香,而且煎出了金黄的颜色。

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  • 清炖豆腐狮子头

    2022-12-07 20:40:38

    豆腐搭配少量的猪肉和虾泥,调成狮子头,或清炖、或红烧。豆腐不仅清淡,而且清香;猪肉和虾肉增加了狮子头的美味和口感,吃到肉味、虾味,软糯中夹杂着筋道和香醇;在加上点儿木耳和马蹄,吃起来还脆脆的——不仅味道好,而且营养全面,非常适合老年人,当然也适合中年人、青年人乃至小朋友哦——

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  • 香脆枣球

    2021-11-19 04:26:01

    大枣,直接打成泥,沾裹上一层厚厚的、烤到酥脆的果仁碎,表层香脆,内瓤绵软,香甜可口。大枣富含营养和糖分,能够长时间维持较高的血糖水品,从而可以持续为大脑提供能量,果仁更是补脑健脑——此乃一款适合学生和脑力工作者的健康甜品。

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  • 西西里诺玛面

    2021-11-19 04:27:38

    意大利西西里岛上一道“妈妈面”,因歌剧《诺玛》得名。它是一道“素”面。除了奶酪,没有其他的肉类或海鲜,因此也被称作“穷人的食物”,而味道却并不因此而逊色——        茄子、西红柿和辣椒粉,带来略微酸辣的味道,俨然就是“茄辣西”的变种;橄榄油和奶酪带来顺滑香浓的口感,充满的地中海风情;一把新鲜的

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  • 剁椒烧冬瓜

    2021-11-19 04:27:38

    一勺剁椒、几粒泡山椒,让清寡的冬瓜变成了爽辣过瘾的下饭菜——

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