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清欢的烟火生活
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清欢的烟火生活的菜谱

共1170个菜谱
  • 茴香豆腐汤

    2021-11-19 10:43:31

    茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆

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  • 小米豆沙粑粑

    2022-10-20 01:52:22

    小米是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。小米含有丰富的营养元素,如蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分,素有有“健脑主食”之称。并且小米中的蛋白质中,还含较多的色氨酸和蛋氨酸,具有防止衰老的作用,如果平时常吃点小

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  • 烧烤炉烤竹笋五花肉

    2021-11-19 10:44:37

    总觉得自己的运气不是那么好,参加试用产品的次数很多,但很少能中奖。没想到前段时间参加亨博电热烧烤炉的试用,却幸运地通过了,亨博电热烧烤炉很吸引人,煎、烧、烤样样精通,还有小手碟,用着很方便、卫生。最最吸引人的是烤盘易拆卸易清洗。试用的这款亨博电热烧烤炉SC-505A,有丰富的配件,上煎下烤,双层“非

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  • 老奶洋芋

    2024-02-26 02:05:10

    在云南土豆叫洋芋,而老奶洋芋是云南美食菜之一。它制作简单方便,老少皆宜。因口感绵软无需费牙力,很适合家里的爷爷、奶奶们食用故得此名。家中有老人孩子的,可以时常做此菜。洋芋有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂

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  • 骨头参烧南瓜

    2021-11-19 10:45:21

    骨头参是在昆明读书时的同学送我的,是昆明市崇明县小街的口味,云南各个民族都有做骨头参的习俗,但地方不同口味不同,有的地方用陶罐腌制,有的地方用叶子包起来密封腌制。骨头参是用猪脊排制成的,取猪脊骨用砍刀剁成肉泥,放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精盐等配料搅拌揉匀,装入陶瓷罐腌制。骨头参蒸、煮、炒、炖、凉

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  • 老奶洋芋汤

    2024-04-13 21:01:41

    昨天做了一款简单版的云南老奶洋,比较适合老人和小孩子食用,今天做一款适合年轻人的老奶洋芋汤,这道汤酸辣爽口,适合夏天胃口不好的时候泡饭吃。在云南土豆叫洋芋,而老奶洋芋是云南美食菜之一。它制作简单方便,老少皆宜。因口感绵软无需费牙力,很适合家里的爷爷、奶奶们食用故得此名。家中有老人孩子的,可以时常做此

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  • 佤族手撕鸡肉烂饭

    2025-08-01 07:01:27

    几乎六、七十年代的人都会唱这道《阿佤人民唱新歌》,阿佤是指佤族人,居住的地方也叫阿佤山,佤族主要分布在云南省西南部的西盟佤族自治县和沧源佤族自治县,佤族最具有代表性的饮食文化是佤族鸡肉烂饭,是佤族迎宾待客的美味佳肴,它即可以当饭又可以当菜,比普通的米饭要软得多,比稀饭要干些。有两种做法,一种叫手撕鸡

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  • 刺五加煎鸡蛋

    2021-11-19 10:46:29

    刺五加是普洱人常食的野菜之一,集市上天天都有村民采来新鲜的刺五加出售,刺五加可煮汤,可凉拌,可炒食。刺五加属五加科五加属多年生灌木,全株均可入药,其嫩梢食之性味甘苦清凉,还可清热解毒、祛风除湿、舒筋活血,对预防和治疗心脑血管等疾病有显著的疗效。近代医学研究证明刺五加的作用特点与人参基本相同,具有调节

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  • 火龙果奶昔

    2022-09-01 04:27:19

    火龙果富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素 ,维他命B1、B2、B3、B12、C......等,果核内 黑色芝麻之种子 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素尤以红肉为最,可预防便秘, 促进眼睛健康, 增加骨质密度, 助细胞膜生长, 预防贫血, 抗神经炎, 预防口

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  • 苤菜叶炒松毛菌

    2021-11-19 10:47:44

    对于野生菌我是又怕又爱,野生菌丰富的营养和鲜美的味道让人怎能不爱,但是因食用不当年年都有野生菌中毒的事件发生,想想都让人后怕。云南是植物王国丰富的森林资源每到雨季就有大量的野生菌出土,但我食用野生菌的品种却只有两三种,中毒事件让我不敢尝试新的品种。 认识这种松毛菌是三年前同事介绍的,某天在街上遇到同

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