2021-11-19 10:17:08
汤圆粉是糯米磨成的米粉,也叫糯米粉,我们这里一般都把汤圆粉叫做“腊面”,因为天气的缘故一般只在冬季腊月制作汤圆粉,所以叫腊面。家里每年的腊面都是妈妈亲手制作的,一般都要经过选糯米、泡糯米、磨米浆、压制米浆、把压干水分的米浆切片晾晒五个步骤,米浆一般都是在露台上全天露晒,白天太阳晒,夜晚露水淋,经过白
2021-11-19 10:18:21
这道菜用了傣家常吃的昆虫酸蚂蚁做配菜,蚁酸的酸味解肉类的油腻,既让人饱了口福,祛了风湿,又让人酸得神清气爽。酸蚂蚁是去年托人去傣家买回来的,在土罐里腌制了一年,因味道太酸,所以我只在雨季取出来食用祛祛风湿,或吃油腻的食物时搭配一些解解油腻。酸蚂蚁作为最生态的高蛋白保健食品,当地百姓将其蒸熟,加上盐巴
2021-11-19 10:18:24
食用油香浓郁,美味诱人的榄菜一直是我的喜好,可能由于气候的原因和成长的环境,我喜欢食用凉拌菜,所以会用榄菜做为凉菜的调味品使用。这道榄菜拌四季豆做法虽简单,但味道清爽、鲜美、十分下饭。
2021-11-19 10:19:34
蛋白质是生命的基础,各种组织器官都由蛋白质构成,因此选择高蛋白食物是非常重要的。瘦肉中除了70%左右的水分外,大部分是蛋白质。蛋白质的组成同人体肌肉蛋白质相似。猪肉蛋白质中的必需氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。 所以一般人每天吃100——200克瘦肉应该就能满足身体的需要。 紫菜营养丰富,
2022-11-29 02:44:49
青椒营养丰富,是人们一年四季所喜欢的蔬菜之一。青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到,吃了带有辛味的青椒之后,
2021-11-19 10:20:50
在乡下工作的日子因寨子离乡政府远每次去寨子里开展工作,一般吃住都是住在村民家里。每次下组好客的哈尼族村民都会杀只鸡招待我们,淳朴的村民们不懂什么叫烹饪,除了自家种的姜和辣椒家里也没有什么调料,所以煮鸡时村民们都会往鸡汤里放入一些自家腌制的萝卜条一起煮,再放一些辣椒,酸酸辣辣又鲜美的鸡汤泡饭可好吃了,
2024-03-18 14:36:55
汤圆是糯食不容易消化,所以吃糯食时可搭配一些富含粗纤维的食物一起食用,今早准备用红薯煮汤圆,本想把红薯蒸熟后揉在面粉里,但考虑到这样太费时间,所以把红薯切成小块和汤圆一起煮,这样20分钟后就能吃到一碗漂亮的汤圆。 汤圆粉是糯米磨成的米粉,也叫糯米粉,我们这里一般都把汤圆粉叫做“腊面”,因为天气的缘
2021-11-19 10:22:05
这种竹笋是生长在澜沧江畔的一种野生笋叫茨竹笋,色泽金黄,含有丰富的粗纤维和氨基酸,能够调节食欲,促进肠胃蠕动,从而缩短固醇、脂肪等物质在体内的停留时间,是防止肠癌和减肥的天然保健食品。由于路途遥远,野笋到集市时都老化了,所以村民们常常把野笋放入煮锅中煮熟后才拿到集市上出售,保留了野笋的新鲜味。
2021-11-19 10:22:06
这道菜酸甜可口,在香饭不香或胃口不好的时候食用这道菜能增进人的食欲。番茄作为一种蔬菜,已被科学家证明含有多种维生素和营养成分,如番茄含有丰富的维生素C和A以及叶酸、钾这些主要的营养元素,在孕早期因妊娠反应孕妇的胃口都不好,这时可以给她们做一这道番茄肉片,既可补充维生素,补充蛋白质提高孕期免疫力。
2022-11-14 17:25:59
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。 常吃香菇可增加人体新陈代谢,使人精力旺盛,香菇含有高分子量多聚糖,高分子量多聚糖可提高人体的免疫力,可助防感冒。瘦肉中除了70%左右的水分外,大部分是蛋白质。蛋白质的组成同人体肌肉