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2021-11-23 03:10:09
又老调重弹了，买了一系列的香草，时不时就烤肉和土豆，的确很香，同时也能发挥一下香草的药效，操作也容易，可用一般烤箱，也可用空气炸锅，不备烤箱的朋友也能吃到烤肉啦。
2021-11-23 03:13:59
最近好多锅友在网上谈到罗勒，甜罗勒、泰国罗勒和秦国圣罗勒，圣罗勒没有找到，在春天种了泰国罗勒和甜罗勒，把它们从田里和花盘里搞了些，两种罗勒一起用，双管齐下，分两次时间下锅，味道就有层次了，炒起鸡来满屋飘香，感觉香味很足。
2024-05-30 10:16:32
凤爪是很好的消口零食，这次用了盐焗鸡粉，采取冷食，口感Q韧，不火不燥。为了使凤爪的晶莹，没有下深颜色的调料，卖相不亚于白云凤爪哦。
2021-11-23 03:20:09
James教做炖排骨，很方便，容易学，不备清酒的朋友可以用米酒、花雕酒等代替。说明一下，这一二三四五的五种材料只是主调料，还是需要别的调料来辅助的，用这些数字一来比较容易记住主要调料的数量，二来比较朗上口，有几分点象一二三四五，上山打老虎。
2021-11-23 03:22:44
买了一台KitchenAid，用来和面最好了，够实力，要和得再薄再拉丝都行，就迫不及待地试机，本来想做夏威夷风格菠萝汁面包，只找到菠萝、橙子和苹果三合一的果汁，一想也挺好，都是我喜爱的水果，就做了汤种水果吐丝了。在醒面时，所谓温暖的环境，有的朋友备有醒面机，但不备的朋友更多，特别是在冬天，我们可以利
2021-11-23 03:24:37
记得有道菜叫鸡棒槌，就是把鸡翅根小的那头把筋割断，把皮和肉撸到大的那头去，再加上调料和粉浆，炸至金黄色，外表可以粘酸甜汁或淮盐之类的调料，操作也不太复杂，但造型可爱，金黄抢眼。
2021-11-23 03:29:06
今天又买了两条较小的龙虾尾，记得曾经用蒜茸烤过，很香很鲜， 人生总要有多种尝试，这次改用蒜茸蒸，加上粉丝吸汁，估计也挺好，也有人说粉丝比龙虾好吃，但自我感觉还是龙虾肉好吃些，又爽又脆，当然，粉丝吸收了龙虾的鲜味后那也很美味，呵呵。
2021-11-23 03:31:33
其实腌咸菜之类的东西，各施各法，各地方有各地方的习惯。笔者没有规定的风格，只有按自己的想象和口味去腌，说不上教程和SOP（标准作业程序），效果挺好，在微咸酸爽的同时也多了些香气，下饭下面下粥都通杀。现分享给大家。
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