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2021-11-21 11:22:18
其实并不习惯马蹄煮着吃，只是这马蹄不能再放了，而薏米汤好像也需要搭配点什么。于是乎，自然而然将它们扯上了关系。电炖壶很省心，直接把材料扔进去，不用去照料。好像也比较好煮，40多分钟，薏米就已经开了花。煮好再加糖，可以根据自己口味调配。很清润。。。。
2021-11-21 11:25:17
眼看着就过年了，还什么都没准备。糖果是过年必备，却一直没工夫，也提不起劲去置备，倒是把别人送来的一包牛轧糖吃光了。过年做什么糖？还真是有点茫然。年年牛轧糖，虽没吃厌，但已经感觉不到多少新意。其实还是有那么一个糖果计划，芒果软糖。冰箱里冻着一坨芒果泥，顾不上做别的，正好可以趁着过年来做芒果软糖。糖果计
2021-11-21 11:25:18
橙子还可以怎么用？面包蛋糕所消耗的橙子太少。猛然间，想到了曾经的南瓜松糕。用南瓜泥制作的南瓜松糕，很受欢迎。不知道把南瓜泥换成橙子泥又会是什么效果？橙子刨下外皮，橙子泥搅打成细腻的泥。很简单的松糕做法，便捷快手。清新淡黄的面糊很快入了蒸锅。结果会怎样，实在让人好奇。开花的效果同南瓜松糕一样好，清新的
2021-11-21 11:26:00
过年必备，作为甜烧白与八宝饭的综合改良，每年都会在年夜饭桌上出现一次。年年做，年年吃，已然感觉玩不出什么花样了。常备坚果与果干，来来去去没什么差别，图案的变化好像也无出其右。正自黔驴技穷之际，忽然想起那包有那么一点点硬的地瓜干。一盏明灯突然亮了。搜刮出库存的所有果干，今年就来个果干配薯干。也不再蒸好
2021-11-21 11:26:00
最后的几颗马蹄，干脆做成一道银耳羹，从此不用再把它挂在心上。几颗红枣，在一片润白中添上零星深红。据说，隔水炖的银耳不容易煮出胶质。于是想到那个电砂壶，应该会有熬煮的效果吧？重点是，直接设为煮汤功能，完全不用去照管——只要水别太多到溢出。效果好像还不错，银耳软糯，滋润清甜。。
2021-11-21 11:26:37
橙子的司康，还是全麦，立马被吸引。然而，细看之下却不甚满意——全麦只是低筋粉的三分之一，分量太少；橙子也只是用到橙皮和橙汁，果肉哪里去了？索性以之为基础，按照自己的想法来改编——如果不用百分百全麦，那么，全麦和面粉最好一半一半；面粉也不必是低筋粉，普通面粉就可以；牛奶去掉，就用纯粹的橙子汁，果肉也不
2023-01-06 13:08:48
汤圆，永远无法取消的过年食品。往年，总是早早就备好馅心，只等初一的清晨。而今年，好像一直也没倒腾出工夫来准备。眼瞅着没两天就过年了，赶紧准备准备。不再去想玩什么花样，就拿现成的核桃花生芝麻，粉碎之后拌在一起，其实也真不需要花多少时间。桂花酱，玫瑰酱各来一勺，在坚果香之外加一点花香。花生油与芝麻油，让
2021-11-21 11:27:24
苹果打汁儿很容易发生褐变，据说，加入柠檬汁儿就就会延缓这一速度。而柠檬含酸，且富含维生素C。吃着很甜的猕猴桃打成汁儿，酸味就变得明显，而猕猴桃也富含维生素C。忽然就有了想法，猕猴桃的酸，或者维生素C会不会让苹果的褐变想象变得好一点？而苹果的香甜，是不是也会在一定程度上改善猕猴桃的酸味？一个苹果，一个
2021-11-21 11:27:25
一年一度的汤圆好像再也变不出花样来。总是想在那些不断被重复的东西里面加进一点不一样。其实，有一些看起来没什么区别的东西，也可以有不一样的内涵。白白圆圆的汤圆，除了馅料，还可以有什么变化？牛奶山药，在面团里加入牛奶与山药泥，看起来和普通白皮汤圆没有多大差别，面皮却大不一样。真是个好主意。铁棍山药，细细
2021-11-21 11:28:35
把猕猴桃做成蛋糕，虽然连一个猕猴桃都解决不掉，还是挺好奇，猕猴桃的戚风会是个什么味道？那么一点点猕猴桃想必并不能给蛋糕增添多少果香，不过想象猕猴桃的籽嵌在其中，没准儿会让人误以为是芝麻。自从换了烤箱，戚风就从来没合上过嘴，这一次更是裂出了新花样——居然是沿圆周裂出了一圈口子。看着那环形的裂口，一边想
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