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狼之舞
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狼之舞的菜谱

共389个菜谱
  • 醉虾

    2022-11-24 03:56:49

    醉虾:顾名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。看来醉虾就是用酒泡后再蘸酱汁食用的一种虾的做法,应该是生食的一种吃法。说到生食虾,应该是可以的,记着老人们说:生吃蟹子,活吃虾。但要让我生吃虾,心里还是有点犯嘀咕:这玩意毕竟是生的,咱也没有长倭寇的肠胃,吃出好歹来可了不得。但记着小

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  • 西红柿炒鸡蛋

    2022-11-09 17:41:30

    西红柿炒鸡蛋应该是常见的家常菜了吧,用来拌米饭吃最搭。可总认为在西红柿炒鸡蛋这个菜里,对西红柿不公平,为啥呢?因为一般都是把鸡蛋炒好了再放西红柿,可菜的名字却叫“西红柿炒鸡蛋”。今天就让西红柿当次家,让西红柿在“西红柿炒鸡蛋”里自始至终在前面。做这个菜,西红柿选那种沙壤的,熟透的最好,这样做出的西红

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  • 麻辣藕丁

    2022-12-16 01:53:57

    秋季是莲藕上市的季节,也是我们把藕做成美食的时节。藕片、藕丝、藕条... ...做法种种。

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  • 蒜泥茄子

    2022-11-19 20:27:11

    夏季里最喜欢的菜就是凉菜,清爽快捷的做法让凉菜在炎热的季节里大行其道。 以前父亲在家里爱做凉拌蒜泥茄子,把茄子蒸熟后撕成细条,把葱花用热油爆香然后趁热泼在茄条上。吱吱啦啦的声响里,是茄条的鲜香。

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  • 快速腌酸豆角

    2022-11-19 19:17:10

    很多朋友对于酸豆角的热爱是无法用语言来表达的,我也是说不出。我做酸豆角纯粹是为了乐趣,喜欢这种DIY的乐趣。我这次介绍的腌酸豆角的方子是:早晨腌上,傍晚就可以用来做菜。虽比不上高铁的速度,但在腌酸豆角的速度上也可说的上是朝发夕至了吧!

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  • 胡萝卜蝴蝶的做法

    2022-11-18 17:13:51

    具体方法如图所示,做胡萝卜蝴蝶比做胡萝卜玫瑰花的难度要大,最难的两点是:1、两片翅膀要厚薄一样、适度2、图16:往里折蝴蝶头部的时候容易折断。可以把图11,切的条的底部切掉一点点就容易折了。

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  • 香辣猪蹄

    2022-12-04 13:02:20

    1猪蹄清洗干净,猪蹄斩小块。2锅内加凉水,放猪蹄,水沸腾后关火,捞起3用热水冲去浮沫,控干水。4锅内倒油,小火加热至油5成热,放冰糖,继续小火熬至冰糖溶化,成焦糖色。5加入花椒、干辣椒、姜片炒香。6放控干水分的猪蹄。7倒入老抽、料酒转大火,翻炒,直到皮成金黄色 。8倒入水,以没过猪蹄为宜,放香叶、桂

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  • 盐水毛豆

    2022-11-12 08:08:52

    这是一个最简单的下酒菜,材料就是鲜毛豆与精盐。但这个简单的做法煮出的毛豆也最有味道,也最贴近毛豆清香的原味。进入深秋了,豆地里的豆棵都拔快净了,鲜毛豆不多了,也变得稀罕起来。但只要想吃,毛豆总还是有的。

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  • 家常脆黄瓜

    2022-11-15 16:11:14

    入秋以来,鸡鱼肉蛋把胃塞的满满当当,吃的口腻了。那就执行少油少盐,荤素搭配是健康的饮食方式。这时候的蔬菜是最有味道的,没有了冬季反季节蔬菜的怪味,也没有夏季蔬菜疯长后留下的清淡味道。翠绿的顶花带刺的黄瓜,红油油一咬流汁的西红柿,不用佐料、不用动火这样生吃都是鲜美的。

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  • 冬瓜汤

    2022-02-07 14:34:03

    冬瓜是常见的一种蔬菜,味清甜,多水份。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。冬瓜用来做菜方法很多,我喜欢在炖制冬瓜的时候放上几粒八角或一小撮虾皮或者是几粒海米,这样做出的菜味道鲜香。而且冬瓜也喜欢和肉类搭配,特别是炖汤的时候放上排骨或腌肉,炖出的汤汤汁香味浓郁特别鲜美。

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