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neco的菜谱

共66个菜谱
  • 珍珠奶茶

    2021-11-22 02:44:15

    1红糖加水煮开。2倒入木薯粉快速搅拌成团。3揉匀,搓成小圆球。4另起一锅烧开水,煮珍珠,10分钟左右,直至熟透,捞起过凉水备用。5另起一锅,冷水煮红茶,10分钟左右。6煮好的红茶按自己的口味加入奶,加入珍珠和糖就可以了。

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  • 蚝油小油菜

    2021-11-22 02:45:02

    1油菜洗净,放到开水里焯一下。2另起一锅,烧热油爆香蒜末。3加入蚝油翻炒,加适量清水,煮开。4油菜摆盘,把汁浇上去即可。

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  • 鸡蛋卷饼

    2021-11-22 02:45:26

    1胡萝卜切丝。2生菜洗净。3面粉加清水、盐,调匀,比较稀的状态。4鸡蛋打散。5不粘锅内放少量油。6倒面糊,转锅成圆饼。7趁面糊未干,倒入鸡蛋液,均匀涂抹在面饼上,撒葱花,芝麻。等到面上蛋液凝固,晃动锅,饼不粘锅了,就可以翻面了。8反着煎一小会。9待鸡蛋一面煎得金黄就可以出锅了。10鸡蛋面朝下放在盘内

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  • 油焖笋

    2024-04-29 20:06:28

    1笋切段。2放到开水里焯一下。3杏鲍菇切块。4锅中放油,稍多一点,烧热。5倒入笋。6倒入杏鲍菇。7倒老抽,生抽,糖翻炒。8加入清水,炖15分钟。9收汁,加葱花,出锅。10趁热吃。

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  • 巧克力马芬

    2022-12-15 06:56:28

    1油,蛋,糖倒入碗中混合。2用蛋抽搅拌均匀。3倒入自发粉。4加入可可粉。5搅拌到细腻无干粉状,倒入巧克力豆。6装到纸杯蛋糕模中。7放到180度烤箱里烤20分钟,或插入牙签后不粘手即可取出。

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  • 虾仁玉米

    2021-11-22 02:48:40

    1虾仁洗净,用料酒和1勺盐抓匀,腌10分钟。2胡萝卜切小块,用水焯个半熟。3葱切段。4菜都备好。5虾腌好后,放点生粉抓匀。6锅中放油,比平时炒菜稍微多一点,烧热后放入葱爆香。7倒入虾仁,迅速翻炒。8炒到变色即可马上倒入其他食材。9加入生抽。10翻炒片刻,玉米,青豆都是容易熟的,绰过的胡萝卜也很快熟。

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  • 自制米酒

    2022-10-16 05:56:08

    1糯米用清水泡一晚。2糯米放到纱布上,摊平,上面戳几个洞,蒸40分钟。3酒饼用凉白开化开。4化成水备用。5把蒸好的糯米放到锅中晾凉,把剩下的凉白开倒入其中,把糯米打散。6化好的酒饼水倒入糯米饭,搅拌均匀。7把糯米饭放到干净的密封盒内,压平,戳一个洞,盖上盖子。放到温暖的地方发酵2-3天就可以出酒了。

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  • 面包机版红豆沙

    2021-11-22 02:56:05

    1红豆加清水浸泡一晚,放到高压锅中加适量清水压熟。2把红豆沥水捞出来放到面包机中,放入黄油,红糖和盐,选择果酱功能。3完成了,放到密封盒冷藏,可以保存1周左右。

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  • 鱼香肉丝

    2021-11-22 02:56:05

    1葱花,蒜末切好。2胡萝卜,青椒,黑木耳都切丝。3里脊切丝,加点生粉抓一下。4热油,加入葱花,蒜末爆香。5加肉,炒变色。6加老抽,生抽,黄酱。7加点水以免糊锅。8加胡萝卜,青椒,黑木耳翻炒。9快出锅前加番茄酱翻炒。10出锅。

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  • 烤羊肉串

    2024-04-09 22:02:50

    1羊腿肉切成2cm厚的小块,肥瘦分开。2肥瘦相间串成串,辣椒也可以穿到上面一起烤。3放到烤架上,撒盐,辣椒粉,孜然,大火烤到肉出油。4烤好了趁热吃!再配上啤酒,一顿饭就搞定了。

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