2021-11-22 21:12:36
1先将牛肉切丝，放淀粉淹制。2将之前发泡好的笋干儿切成片。3尖椒茄丝。4蒜切成片儿。5起锅放油，姜丝、蒜爆香，再放入备好的牛肉丝。6加入料酒、酱油。7放入笋干儿爆炒。8加入少量水煮三五分钟。9加入尖椒。10出锅。小窍门笋干要提前两三天加小苏打泡发，你在烹制前用高压锅煮30分钟。
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