2022-03-18 10:30:10
1将小龙虾剪头去尾洗净放一边过滤水待用。2锅中加入大量食用油,大火加热到七八成倒入小龙虾高温油炸,然后捞出。3锅中倒入菜籽油,加入葱姜蒜、大料、十三香、干辣椒炒香。4加入小龙虾翻炒几下倒入啤酒。5加入盐、鸡精,大火烧开十分钟左右。6盖盖子,关火,焖20-30分钟,让味道充分吸入小龙虾里。7出锅前加入
2025-05-05 13:05:35
1首先准备好需要的食材。2然后蒜头切沫,茄子去皮切条,拍上生粉。3锅中倒入大量食用油,油温七八成热下茄子,如果茄子多可分批炸。4炸至表面稍微有些焦黄捞出控油。5锅中倒入少量食用油加蒜沫,肉沫。6翻炒至有些焦黄即可,把香味炒出来。7加入生抽、蚝油、鸡精、少量的糖调味,老抽加入一点点上色,生粉兑水倒入勾