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2022-11-22 09:50:47
1栗子洗净后用刀划几刀，这一步至关重要不可缺少，否则炸厨房。2锅里倒入食盐烧热，如果有专门的炒石就更好了。3倒入板栗大火慢翻炒至表面食盐脱落转中小火炒。4小火快速翻炒十五分钟后。5十五分钟时。6轻轻一掰就取出栗子肉。7倒出筛出食盐，多抖动几下分离干净。8晾冷后密封保存可重复使用。9我就不客气了，开吃
2024-04-14 19:05:56
1一包湖南烟熏腊肉用了一半。2切片。3冷水下锅煮十五分钟。4趁机切点配菜。5煮好后捞出沥干备用。6料头切大块。7热锅冷油烧至四成热下腊肉小火煸香，顺便炸出油脂。8几分钟后下料头炒香，淋上少许料酒。9胡萝卜不易熟，先下去炒软。10下如青椒快速翻炒片刻。11放入适量盐，生抽调味。12最后放小葱芹菜炒一分
2021-11-23 03:50:58
1一颗鸡蛋➕3瓷调羹玉米淀粉➕2调羹面粉➕盐，胡椒粉，花椒粉，少许料酒，适量清水调一个挂糊。喜欢挂糊多的就少放点水多点粉。2锅里倒入多点油大火烧四分钟左右用筷子将鱼块逐步放入锅中炸，3待表面凝固稍有些硬时（约两分钟）转中小火慢炸四分钟4第一次炸至金黄色捞出5这时把豆腐放入油锅炸至金黄色捞出6豆腐捞出
2021-11-23 04:24:19
1虾仁开背用料酒，胡椒，生粉抓匀放冰箱腌制一会。烧水开后下锅汆水15秒。2平底锅放油烧热下入虾仁轻炒一下，撒上32粒盐。3五颗小小的初生蛋打散加入葱花，盐调味。4蛋液倒入虾仁中，改小火慢慢等凝固，用铲子顺一个方向推动，把下边熟的翻上来，生蛋液流下去直至全都凝固。喜欢带液体的就这样出锅吧。5太久没用平
2023-01-07 04:55:21
1土豆切小丁。2洋葱切丁。3没有香菜用了芹菜叶。4多些油，热锅冷油热锅不粘锅。下入姜蒜爆香。5鸡肉没有腌制直接下锅煎至两面金黄。6多转动锅子防粘锅。7差不多了。8下入土豆继续翻炒。9来点生抽调味老抽上色。10快熟时加入洋葱。11炒至断生即可。12最后加入芹菜葱段。13前一次做的。14香！15香香香。
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