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2022-12-05 21:09:47
以下是用正宗大头菜制作的黑三剁注意项：1、黑芥菜又叫玫瑰大头菜，因为其腌制手法，所以看起来呈黑色，闻起来有玫瑰花香，味较咸略酸。黑芥（gai四声）菜，网上可购买到。2、黑芥菜浸泡后可以先切片，再切丝，最后切成碎粒，建议切得越碎越好，炒出来更香。3、云南本地人做这道菜都用当地的甜酱油，买不到的话我建议
2024-01-05 17:14:13
市场上的菌菇种类很多，平菇是最常见的，一般菌菇火锅中都有它的身影，平菇的含水量高，炒着吃很容易炒成水淋淋的多汁下饭菜，先焯水挤干水分的平菇，不知是不是只有我能想出这么个做法，真的是完全自创。应该没有人吃过这种干炒的菌菇，用来下饭那是最棒的。这个炒法和配料，可用于N种蔬菜，比如土豆片、包菜、花菜、山药
2021-11-22 13:20:50
咖喱的各种盖浇饭，都特别的简单，超市买的咖喱块可直接食用并且味道还可以，在中国比较少的地方会有自己炒制咖喱，网上自己做咖喱的菜谱都比较少~中国超市蛮难买到齐全的配料。比如黄姜…喜欢浓郁的咖喱盖浇饭，咖喱混合着牛肉的醇香，一口白饭淋着咖喱汁…中国吃咖喱的人群不是很多，小美第一次尝试之后就爱上这个味道，
2024-05-29 12:32:00
干锅山药、干锅土豆片、干锅花菜、干锅手撕包菜、干锅千页豆腐……其实他们的配料和制作方法一样，主菜的口感不一样而已，又可以换着往家里桌上放菜品了，小美的家常菜很是川味和香辣。山药这个名字，感觉就是吃了肯定对身体好，都叫“药”了。加上小美食是真的喜欢吃山药，比如山药粥和翻炒的山药，烫火锅必点的就是山药。
2022-12-11 01:53:29
用五花肉煸出猪油，也是这次想出的一个点，对于猪油味的那种记忆，确切的说是胃对猪油的记忆，在现在新一代的小孩中就没我们这么固执，很明显我爸妈对猪油的爱好超过植物油，家里有点猪油跟个宝贝似的，还得要有重要客人的时候炒菜才会用。
2021-11-22 13:32:38
味道极好的下饭菜，在家轻松做出的美味。厨房小白也能变身大厨…菌菇吃上去有点像吃肉，带一点脆度的肉。蚝油、生抽的鲜味融合在菌菇中。让菌菇的口感饱满，鲜味更佳富有层次。很多家庭煮夫，做的饭味道不受家人青睐，就是调料的搭配和多少没掌握好，跟着小美做家人爱吃的家常菜。一碗米饭，一盘清淡的炒菌菇，不知不觉就能
2021-11-22 13:32:38
小美很想叫杂酱面的，最后觉得这只是一份家常拌面而已，思绪飘到北京的炸酱面，去天津吃炸酱面，心想离北京近味道应该差不了多少，毕竟天津北京都是很流行炸酱面~配料蛮多，吃之前混合的时候很是兴奋，那种对美味的期待。后来的尝试大家自行脑补……看来还是得抽个时间专门去寻访，为了那一份面。看了前面内容，有没注意到
2021-11-22 13:43:00
家常菜哦，味道也就那样反正是下饭好吃好吃+好吃。最近一直做鸭肉，自己都有些不要意思分享出来了，想想都怪买太多鸭肉在家里，不就是满减运费嘛~为了不付运费买这么多鸭肉，对不起我的冰箱和胃。家常鸭肉是第一次这么炒，本来以为肉会柴或者老，吃的时候发现完全没有这个问题，下次可以试试放少许的生粉进去混合，会不会
2024-02-28 04:09:03
有点大杂烩即视感，冰箱里拿了一代鸡肉出来解冻，待其解冻完成，到厨房一看。居然是一包鸡翅，心里无数鸡腿由来滑过，什么时候买的鸡翅？这真的是一包鸡翅，那买的鸡肉那去了，还有半只鸡呢？这么大包鸡翅多少钱？今天全部要做完吗？会不会太浪费了。……洗洗切切，最后想剩几个，想想剩的几个又能干嘛呢，算了还是放一起煮
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