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燕清欣
燕清欣
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燕清欣的菜谱

共160个菜谱
  • 营养美味的家常菜之------茄汁鹌鹑蛋

    2021-11-18 18:51:13

    鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。 功效:补气益血,枝风湿,强筋壮骨。 鹌鹑蛋被认为是 “动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌

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  • 张炎家的特色美食之一------冬瓜菊花

    2021-11-18 18:51:15

    1准备食材,果粒橙200克,吉士粉100克,冬瓜一块。。。2冬瓜去皮切成大小相同的8块,这个做几块可根据自己需要。。。3在冬瓜块上改刀,先横着切片不要切到底,下面最好用筷子档下。。。4冬瓜横刀改好后再竖着改刀。。。5全部改好刀的冬瓜块。。。6将改好刀的冬瓜块入盘然后在冬瓜上撒些盐腌几分钟。。。7将腌

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  • 夏季美味爽口凉拌菜之一------凉拌豆角

    2022-11-09 23:31:10

    最近天气太热了,总感觉提不起什么食欲,总想吃凉一些的东西降降温,今天中餐做了个凉拌豆角,凉拌豆角色泽看上去比较清爽增加一下食欲。。。 做凉拌豆角时将蒜茸和豆角一起拌均匀口感会更好一些,因我家小宝年龄比较小还不能吃辣,我选择了把拍好的蒜茸放置于豆角的顶上而没有搅拌,这样小宝就可以丛边上吃,而大人吃的时

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  • 为家人洗手做营养汤羹之二------鲫鱼豆腐汤

    2022-10-28 03:58:19

    鲫鱼的营养价值,鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很强的鱼类,以2~4月和8~12月产的最肥。 鲫鱼体侧扁而高,体较小,背部发暗,腹部色浅,体色因产地而异,多为黑色带金属光泽,嘴

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  • 张炎家的营养美味的早餐粥之一------红芋花生稀饭

    2022-12-02 14:57:07

    1准备食材红芋一个,花生100克...2锅中加放清水烧开...3红芋去皮洗干净...4将红芋用刀砍成块状...5水开后放入红芋和花生,因为我用的是当季的新花生所以不用泡...6准备面糊水,面糊水以略稠为准,但决不能有有面团...7煮好的红芋花生水...8将面糊水倒入煮好的红芋花生水搅拌均匀,并再次煮

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  • 电饭锅也能做出美味饭食之一------电饭锅烧排骨

    2022-12-15 17:53:30

    1准备所有食材排骨500克,生姜一块,大蒜两段,八角一个,桂皮一小块...2将排骨泡在清水中出一血水,大约泡二十分钟左右...3把所有配料清洗一下,大蒜切小段,生姜用刀拍松...4将电饭锅中加放少量的食用油,然后盖上盖子按下煮饭键加热...5油热后打开盖子加入所有配料爆香...6将排骨丛清水中捞出控

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  • 粗粮也是健康营养美味之一------红芋面窝窝头

    2022-12-10 12:34:02

    1准备红芋面粉200克...2加入200克的清水揉成面团,水的比例可自己掌握软硬程度,因为其粉中含的淀粉量较多,所以海面时要比小麦面粉吃水一结...3把揉好的面才分成了份,分别揉成圆团,其含有大量的淀粉很容易造型的...4然后把圆的面团用手团成一头大一头小状似窝窝头的造型...5把刚团好弄的窝窝头慢

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  • 简单快速的美味家常小炒之二------肉丝炒豆角

    2022-12-05 15:47:28

    1准备食材瘦肉150克,豆角一把...2将瘦肉清洗后切成肉丝...3往肉丝中加放少量的食盐,一个蛋清和一勺淀粉...4将加食盐、蛋清和淀粉的肉丝搅拌均匀后待用...5豆角清洗后切3-5厘米的段状...6锅加热入油...7油热后放肉丝爆炒至肉丝散开...8肉丝炒好后加放豆角段一起翻炒,加入适量的食盐和

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  • 简单的美味家常菜之一------面煎辣椒

    2022-10-28 07:34:14

    1准备所有食材...2辣椒切成辣椒圈...3青辣椒圈打入鸡蛋加入适量的食盐和十三香...4将加入调料的青辣椒和鸡蛋搅拌均匀...5往青辣椒蛋液中加入适量的面粉...6加入面粉后搅拌均匀...77.锅加热倒入适量的麻油...88.油热后倒入搅拌好的青辣椒面糊开始煎...99.煎到双面起金黄色的焦散开即

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  • 简单方便的万用汤羹之------大骨汤

    2023-01-08 05:47:39

    1准备所有食材...2锅中加入清水烧开...3水开后放入大骨头煮出两三分钟,然后倒出...4葱段不动,生姜用刀拍一下...5葱段不动,生姜用刀拍一下...6汤锅丛新换好水烧开后再次放大骨和葱段及生姜煮开后小火煮四十五分钟左右,我是用电磁炉大火煮开后改成最小火慢慢煮的...7三刻钟左右我是煮成图上这个

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