2023-01-07 09:22:39
1慕斯液制作:奶油奶酪隔水融化,火龙果加酸奶料理机中打汁。火龙果汁需要过滤几遍,这样出来的更细腻。2隔水融化的奶油奶酪3火龙果汁和奶油奶酪分次混合,搅拌均匀4吉利丁片隔水融化,图片就没有拍了。融化后的吉利丁片溶液加入火龙果混合液中充分混合5淡奶油加入糖,打发,打发至纹路可流动的状态,大概7分左右。然
2022-12-30 06:47:51
1蛋挞皮先拿出来解冻,不然烤的时候下面烤不好。2鸡蛋黄等全部材料放好,然后隔热水将白糖融化。蛋挞液搅拌好后,过滤几遍。这样出来的口感更细腻。3解冻后的蛋挞皮里,倒入蛋挞液8分满。然后加入适量蔓越莓。4烤箱,210度,20分钟,预热。然后放入中层开烤。5中途可以看见蛋挞开始长起来了,特别好看。6到后面