2024-05-19 16:47:02
1蘑菇撕成条,洗干净。2锅中水开下入蘑菇焯水,捞出攥干水分备用。3面粉,淀粉,鸡蛋放入碗中搅拌均匀。4加少量盐,五香粉。5调成浓稠的糊。6蘑菇放入面糊中,粘满面糊。7油温五成热下入蘑菇。8炸制定型捞出。9油温升高下入蘑菇复炸一次。10炸制金黄色捞出。11成品。
2021-11-22 20:03:18
1猪瘦肉改刀备用。2加料酒,生抽,淀粉。3抓匀备用。4蒜台洗净切段。5蒜台焯水备用。6锅中热油下入肉片,葱姜。7肉片划散,炒出香味。8加生抽翻炒。9放入蒜台。10翻炒均匀。11加盐调味即可。12成品。
2021-11-22 20:03:19
1猪瘦肉改刀备用。2加料酒,生抽,淀粉。3抓匀备用。4彩椒,青椒洗干净,掰成小块,下锅焯水备用。5锅中热油下入肉片,葱姜。6炒出香味。7加生抽翻炒均匀。8放彩椒,和青椒。9翻炒均匀。10加盐调味即可。11出锅装盘。
2021-11-22 20:03:21
1河蟹清洗干净对半切开。2全部切开备用。3干辣椒切段,姜片,大蒜,葱段。4热锅凉油,下入一大勺郫县豆瓣酱,葱姜,干辣椒,麻将,大蒜翻炒出香味。5放入河蟹。6翻炒均匀。7加,料酒,生抽,白糖翻炒均匀。8加半碗水。9盖上盖子闷五分钟即可。10出锅装盘。
2021-11-22 20:03:21
1鲜活的河蟹,特别肥美,满满的黄,清洗干净。2放在蒸锅,到处乱爬,控制不了,放姜片,八角,盖上盖子小火烧开,计时十分钟。3出锅装盘,配一碗料汁。。