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2022-07-08 00:03:34
1蛋清蛋黄分离。2蛋黄中加入8克白糖，60克玉米油，60克牛奶，筛入80克低粉。3搅拌均匀制没有颗粒。4蛋清打制起鱼眼泡加20克白糖继续打发。5打制如图形状再加20克白糖。6打制蛋清顺滑加入剩余的白糖和玉米淀粉。7打制提起打蛋器有小尖角即可。8把打发的蛋清取一半放在蛋黄胡中。9翻拌均匀。10把翻拌均
2022-12-09 07:55:58
1蛋清蛋黄分离。2蛋黄中加入白糖，牛奶，玉米油，低筋面粉，可可粉。3拌成没有颗粒的糊备用。4蛋清用电动打蛋器打制起鱼眼泡加10克白糖。5打制蛋清有小泡加第二次糖10克。6打制如图形状第三次加10克白糖和淀粉。7打发好的蛋清提起打蛋器有小尖角即可。8取一半蛋清放入蛋黄糊里。9翻拌均匀。10把蛋黄糊到回
2021-11-22 04:52:34
1五花肉洗净切均匀的块凉水下锅，放葱姜，料酒焯水。2焯过水的肉洗净备用。3起锅烧油放入2勺白糖小火慢慢熬。4熬制香油色时放入肉块翻炒上色。5加料酒，生抽，老抽，甜面酱翻炒均匀。6加葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶，红辣椒。7加水没过肉大火烧开转小火炖一个小时。8大火收汁完成。9成品图。
2024-05-17 07:27:43
1新鲜的花生清洗干净。2花生放入锅里加足够的水。3放入盐，盐要多放一点，花椒，八角，桂皮，香叶。4大火煮开转小火煮半个小时。5这是煮熟的花生，如果不着急吃可以在锅里泡半天会特别入味。6成品图。
2021-11-22 04:54:31
1丝瓜切片备用。2辣椒改刀备用。3起锅烧油放几粒花椒和葱花炒香。4下入辣椒和丝瓜。5翻炒均匀后加生抽，耗油。6翻炒两分钟加盐，鸡精翻炒均匀即可。7成品图。
2024-03-25 02:39:46
1大螃蟹清洗干净。2把螃蟹摆入蒸锅放葱段，姜片，花椒，八角，盖上盖子大火烧开转小火蒸十分钟。3趁蒸螃蟹的空隙调料汁，碗中放入生抽，耗油，陈醋蒜末，辣椒油，麻油，香油，香菜拌匀即可。4蒸熟的螃蟹都都变红了。5成品图。
2021-11-22 04:54:35
1豆角洗净切段，锅中水开加一勺盐，几滴色拉油，放入豆角焯水备用。2焯水后的豆角过凉水备用。3肉切薄片。4放一点料酒和淀粉抓匀备用。5起锅烧油下入花椒和葱花炒香。6放肉翻炒均匀，炒制肉发白，放入豆角。7放入豆角翻炒均匀。8加生抽，耗油，盐，鸡精翻炒均匀即可。9出锅装盘完成。
2024-05-26 10:01:58
1三个鸡蛋加60克白糖一起放入容器中用电动打蛋器打发。2打发制提起打蛋器画8字不容易消失即可。3筛入低分和泡打粉翻拌均匀。4倒入牛奶和玉米油翻拌均匀。5放入肉松拌匀。6把面糊倒入纸杯里。7烤箱上下火170°提前预热五分钟，烤20分钟即可。8成品图。9成品图。10成品图。
2024-05-29 18:19:10
1鸡胗清洗干净。2凉水下锅。3加姜片和料酒。4焯水后的鸡胗过凉水切片备用。5起锅烧油下入葱姜炒香。6下入郫县豆瓣酱炒出红油。7下入鸡胗翻炒均匀。8加半碗水。9放青红椒圈放生抽，耗油，白糖，鸡精翻炒均匀。10炒制汤汁浓稠放蒸鱼豉翻炒均匀。11出锅装盘完成。
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