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清风022
清风022
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清风022的菜谱

共209个菜谱
  • 水煮肉片

    2022-11-24 18:43:58

    1牛里脊肉、团生菜、油菜、干红椒、麻椒。2牛肉切片,加生抽、料酒、盐、鸡精、淀粉腌制十分钟。3青菜洗净烫软放入盆底。4红辣椒、麻椒小伙炒出香味盛出备用。5三个五火锅调料炒香加水煮开。6肉片入锅煮熟后倒入铺好青菜的盆中,放适量红辣椒面、麻椒粉和蒜末。7锅内加油烧热,浇在辣椒面、麻椒粉和蒜末上。8麻辣鲜

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  • 宫保鸡丁

    2022-11-29 19:04:34

    1鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生仁、老干妈。2鸡胸肉切丁腌制五分钟,黄瓜、胡萝卜切丁,花生仁过油炸熟。3鸡胸肉炒熟,葱姜干辣子和老干妈炝锅,依次放入鸡丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、花生仁翻炒。4加调料,勾淀粉,出锅装盘。

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  • 油炸鳎鰢羔

    2022-12-04 16:59:36

    1鳎鰢羔洗净。2盐、料酒、生抽、五香粉腌制五分钟。3竹签插入鱼身,裹蛋液、面包渣。4入油锅小火炸至金黄色。5装盘上桌。鲜美可口。

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  • 水煮杏鲍菇

    2023-01-08 03:04:22

    1油菜、杏鲍菇。2洗净,切段、切片,焯水。3重庆火锅调料煮开,放入杏鲍菇。4煮一分钟左右。5倒入焯好的油菜上。加辣椒面、麻椒粉、干辣子、盐、葱,热油浇之。6麻辣香的水煮杏鲍菇做好啦!味道比水煮肉片一点也不差。

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  • 家常豆腐

    2022-12-31 18:58:27

    1卤水豆腐控干水。2锅内少许油煎至金黄色。3将香葱、老干妈辣酱炝出香味。4倒入清水,加少许盐,勾淀粉。5装盘出锅,香辣可口。

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  • 面包

    2022-11-18 00:34:18

    1面和好,发酵至2倍。2分割成几块放入模具中。3松弛十分钟左右。4二次发酵后盖盖,150°烘烤。5表面刷蛋液,撒芝麻。6不盖盖再烤几分钟,至表面金黄色即可。7面包背面也烤成金黄色。8烤好的面包。

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  • 腰果虾仁

    2022-11-26 05:26:58

    1腰果、虾仁、葱、青豆、藕、香菇。2洗净、切丁。藕i、青豆、香菇焯水。3腰果炒熟。4虾仁炒熟。5炝锅,将上述材料倒入锅中大火翻炒,出锅。

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  • 蜜汁牛肉脯

    2024-05-21 04:51:09

    1牛里脊洗净。2剁成肉糜。3加料酒、生抽、蚝油、糖、盐、水,同一方向打上劲。4肉装进塑料袋,擀成2毫米厚的片装,入冰箱冷冻。5冻好后迅速放在烤架上。6180°,中层,入烤箱烘烤。7烤制变色,取出,涂蜂蜜水。8两面分别涂蜂蜜水各两次,烤至金黄色。9用吹风机冷风吹凉吹干,切成小块儿,当小零食吃。

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  • 辣炒鸡胗

    2022-12-07 11:40:53

    1鸡胗洗净。2走水。3切成薄片。4炝锅,两勺老干妈辣酱炝香,倒入鸡胗翻炒出锅。

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  • 炸薯格

    2022-12-08 16:32:28

    1土豆去皮洗净。2切成镂空片状,清水浸泡。3加盐,开水中稍烫一下。4控干水分,均匀撒上淀粉。5小火慢炸至浅黄色。6原味的,可以蘸番茄沙司吃。7撒上辣椒面、孜然面也非常好吃。8味道一点不输超市买的薯片。

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