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2021-11-21 22:32:11
1南瓜蒸熟搅拌成泥，趁着温热加入酵母，拌匀。2加入面粉、牛奶，揉至光滑。3烤箱发酵档35度，发酵一小时，差不多2倍大。4充分揉面，排气，分成5等份，放入蒸格。烤箱醒发20分钟。5大火，水开后蒸8分钟，关火后5分钟揭开锅盖。
2021-11-21 22:33:16
1南瓜蒸熟搅拌成泥，温热时加入酵母，拌匀。再加面粉、糖，根据干湿程度酌情加水。揉成光滑的面团。2烤箱发酵档35度，发酵2小时至两倍大。3充分揉面排出空气，分成均等小份，醒发20分钟。4冷水上锅，大火，水开后蒸8分钟，关火后等5分钟再揭开锅盖。
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