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2023-11-27 20:20:21
自制酸奶是家里不能缺少的食物，因为孩子们的喜爱，更因为它的营养。在制作酸奶的时候，我喜欢先把牛奶加热到42度左右，为什么呢？因为42度既能融化细砂糖，也能给酸奶益生菌一个良好的发酵温度。平时在瓦斯炉上煮牛奶的时候，总是需要拿着一个温度计在那测量，生怕温度过高或者过低。现在不用再受那份累了，因为我用智
2021-11-20 22:55:03
每当过年的时候，是我最开心的，因为这时外婆会做一个非常美味的“糊豆腐”，原料极其简单，是过年时几乎家家都会做的白豆腐，以及自己发的黄豆芽，和一点点的五花肉。
2022-12-18 03:06:50
胡萝卜，又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素，进入人体被吸收后，可转化成维生素A，所以胡萝卜素又叫维生素A原。可贵的是，胡萝卜虽经煮蒸日晒，其中的胡萝卜素损失却很少。经常食用胡萝卜，对身体有很多好处：一是增强免疫力，抗癌防病。
2024-06-29 00:11:23
自己做的花生酱，真材实料，香味特别浓郁，口感十分纯正，一百个好也不足以形容它的美味。花生酱的做法和芝麻酱的做法基本一致，只是做芝麻酱的时候可以不用加油，如果想要稀一点的话，加一点点即可。我喜欢在花生酱里加上一点点的芝麻，比例约为3:1，这样的花生酱味道特别好。
2025-06-05 04:17:58
白煮蛋，说起来再容易不过，可是偏偏很多人拿它没辙，总是煮爆裂。记得有个朋友初为人母的时候，为爱下厨，可惜白煮蛋总煮不好，什么加盐、加醋，都试过。我有时候看着她发来的照片，忍不住想笑，然后对她说，你总这样，鸡蛋君都觉得委屈。今天和大家分享两个白煮蛋的小方法，不但超级方便，而且再也不用担心它会不会爆掉了
2022-12-28 08:20:49
1牛奶、玉米油、10克细砂糖，混合，搅拌到乳化的状态。2加入蛋黄。3搅拌均匀。4低粉、抹茶粉称量好混合均匀。5筛入蛋黄里。6轻轻搅拌均匀。7蛋白分离到无油无水的容器里，加入几滴柠檬汁。8分三次加入细砂糖打至湿性发泡。9取1/3的蛋白，加入蛋黄糊里。10轻轻翻拌均匀。11倒入剩余的2/3的蛋白里。12
2022-11-16 02:32:08
夏天来了，气温越来越高，对于我们整日围着灶台打转的爸爸或者妈妈们来说，苦夏，真的不是说这玩的，确实不容易。炎热的日子，我比较喜欢做清蒸菜和凉拌菜，不光是因为它们不油腻，也因为无油烟。
2022-11-24 13:23:15
自己做的肉松，不但美味，而且健康，无论是孩子们用来配稀饭还是做零食，都是很好的。有时候我也用它们来做肉松面包、蛋糕卷等。都是家人的所爱。
2023-01-11 02:44:22
紫甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。营养非常丰富，含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡 萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。在国际医学领域，甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒的重要元素。
2022-04-17 10:49:17
老式鸡蛋糕，是70、80后的我们难忘的儿时美味，在一些偏远的农村，更是一款颇为奢侈的零食，它留给我们的，不止是那甜蜜的味道，更是美好的回忆。老式鸡蛋糕，表皮香脆，内里柔软，瓷实的口感，一直深受人们的喜爱。这款传统的蛋糕，原料特别普通，制作过程也十分简单，但这些丝毫不影响它独特的美味。
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